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2019年7月1日動物と魚介のつけ汁はいわゆるマタオマ系という感じです。濃厚なつけ汁はドロドロしていて一時期流行った系統です。動物系のコクに魚介の旨味が合わさりパンチがあってなかなかです。ただかなり濃厚なので後味がしつこく感じてしまいます。とは言っても雑味などはそこまでありません。酸味はなく七味がかかってますが辛味もほぼないです。麺は中太麺でつけ汁にやや負けてる感じのあるものですが麺自体はまあまあです。チャーシューは低温調理気味のもので旨味はちょっと弱いですがつけ汁につければ良い感じです。メンマはかなりの極太のもので味よく歯応えがありうまいです。
ぴーえむ
千年
GJ
ソニー
雨垂 伊砂
TJ
動物と魚介のつけ汁はいわゆるマタオマ系という感じです。濃厚なつけ汁はドロドロしていて一時期流行った系統です。動物系のコクに魚介の旨味が合わさりパンチがあってなかなかです。ただかなり濃厚なので後味がしつこく感じてしまいます。とは言っても雑味などはそこまでありません。酸味はなく七味がかかってますが辛味もほぼないです。麺は中太麺でつけ汁にやや負けてる感じのあるものですが麺自体はまあまあです。チャーシューは低温調理気味のもので旨味はちょっと弱いですがつけ汁につければ良い感じです。メンマはかなりの極太のもので味よく歯応えがありうまいです。