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「小ラーメン豚入り(ヤサイダブルニンニクダブルアブラ)680円+2」@らーめん豚喜の写真11/20
本日も残業。。
高名なレビュアーさんがなかなか良い点とよい山を披露しているのと、なんと帰り道に気軽に寄れるということも相まって来店。
クラブやバーなどが集合入居しているビルの地下一階にありました。
※座標が違ってたので修正しました。
目安の21時は過ぎていたのでちょいと焦ったが、無事「営業中」の札がかかっており、一安心。。
当然ながら初訪です。
もっと混んでいるかと思いきや先客一名。。ちょっと拍子抜けですね。。

カウンターに座り注文。券売機はなく口頭注文です。
早速女性店員さんが明るく注文とトッピングの確認をしに来ました。
トッピングも丁寧に一つ一つ聞いてくれます。。
ラーメンとつけしかないので、当然の如くラーで麺は太めをお願いしました。。。
無料トッピングはヤサイダブルニンニクダブル。。Eストさんのレビを拝見していたので、アブラもいっちゃいました〜
お水はセルフで冷たいお茶がボトルに入っておりなかなか嬉しい配慮。。

お茶を飲みながら。。と。。
(・_・?)あらら〜〜
ラーメン 麺徳 東陽町店さんで開店当初にいた店長さんと(記憶違いがなければ)ギャル店員さんじゃないですか〜
結婚したのでしょうか??
ギャル店員さんの左手薬指にはリングが。。。
小さめのエプロンで洗い物をする姿もなんか新妻のようです。

麺箱には「林家」。。これは麺徳で使っていた製麺所です。。
やや灰色掛かった太麺をほぐしながら投入しました。
麺の茹で上がりを待つ店主さんに「麺徳の東陽町にいませんでした??」と確認。。
店主さんややニヤリとしながら、お話が始まりました。。
東陽町は元々店長候補の弟子に教えるために入っていたようですね〜
今はもう此方で独立されて、麺徳とは関係がないとのことでした。

卓上はカラメボトルに一味、ホワイトペッパー。。魚粉、更に刻みたまねぎまで装備。
なかなか重装備でいいですな〜〜(^^)

話ながら待つこと10分。。受け皿の付いたドンブリにガッツリ盛られてきましたよ〜〜(^^)
見た目からヤサイの茹で加減がシャキッとしているのが見て取れますね。
色合いからキャベツ割合もいい感じ。。
と、店主さんから「これヤサイを逃がすのに使って。。」とスープが入ったドンブリ登場!
ありがたや〜〜
撮影を終えすぐさま、お山の大部分を別丼に移し麺とブタの所在を確認。。
お〜やはり東陽町の太麺ですね〜〜ウドンライクです!

我慢出来ずに早速噛み付けると、ややカタメの仕上がりながらモチリモチリとした強い歯ごたえは健在。
小麦が凝縮されており風味も豊かで、微乳化した濃厚スープとよく合いますね〜
スープはカエシが先行しない甘めの設定。
アブラマシしたが頂上に積雪されるわけではないようだ。。私は雪のように載っているのが好きなのでちょいと残念。
スープの表層には固形ハンペンアブラと液体アブラがこれでもかと浮いており、アブラ層を築いている。。
スープの味わいは二郎も然りだがラーメン 麺徳 東陽町店の方向性もちゃんと思い起こさせてくれるスープ。

野菜とスープの間に温められるようにブタが鎮座していた。
ブタは非常に柔らかい仕上がりでホロホロ→ドロドロの真ん中位のトロけ具合。。
固形状態が微妙だったので何個といった数え方は難しかったが恐らく4〜5カケは充分はいっているように思う。
塩分濃度も丁度良く、口の中で崩れ去るようなブタはなかなかの味わいだった。
ただ、このヤワトロ部分以外にもう少ししっかりした部分も有れば良かったかな。。

スープ入り別丼提供して頂いたため、移動したシャキッとヤサイもしっかりとスープが染みており、しっとりとしたヤサイを戻しながら麺やブタと食べ進めるのが非常に旨い。

暫し汗だくになりながら、12分位で固形物終了。。
最近余り山登りしていないのが原因か、かなり満腹状態に。。
汗をフキフキ。。お茶を数杯飲みながら、スープを少し啜りご馳走様です!
旨かったですね〜
盛りもなかなかいいですよ〜。。。(^^)

麺徳と言えば味噌ですが、帰り際にその辺についても聞いてみたところ、今6〜7種類のスープから選んでいる最中で登場は来月以降になりそうとのこと。。
味噌の他にも色々試したいそうです。。

会社の帰りに気軽に寄れて、CPもなかなかいい店が出来ましたよ〜

新メニューに期待しながら、暫くは定期的に通うことになりそうです。。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは〜。

気持ちの良い眺めですね!!

昨日、諸兄のレビューを拝見、ビビビッと来まして今日亀戸うろついちゃいましたョ〜。
でもって亀戸と亀有間違えていた事に気づきました。。。(;^_^ A アレ?

来週くらいには亀有訪問しなおしたいと思います!! ヽ(;^0^)/

プリティ | 2008年11月21日 00:35

こんにちは。

おおっ! 事実は小説よりも奇なり!
いやはや、店長&茶髪ギャル、
手に手を取って東陽町から流れてきていたんですか、ココに。
コレはお顔を拝みに行かなければなりませんねぇ。
東陽町の開店当初にイヤなメに合わされた貸しを、コチラで返していただきませう。

hima | 2008年11月21日 08:38

おはようございますー。
見事な山ですねー。ヤサイが美味しそうです♪

>麺徳と言えば味噌ですが
↑?( ̄ロ ̄|||) そうだったんですか! 今度は味噌でいっちゃいますー。

へた | 2008年11月21日 08:58

どうもです

にょほ〜 こちらはいいお山を作っておりますな。
スープ入りの別丼を用意してくれるのもありがたいですね〜
また装備品も刻みタマネギに魚粉・・・どばっと入れて変化を楽しんでみたいですね。
これは近々追随せねばいけませんね。

UNIA。 | 2008年11月21日 09:17

こんにちは♪

僕も行こうと思ってましたが3太郎さんに先越されちゃいましたか〜
かなりの高評価のようで期待が持てます。
昨日も某オフ会がなければ夕飯食べに行く予定だったのですが…

&Y1C | 2008年11月21日 09:26

おはです!

府中Jへのコメありがとうございます!
麺徳東陽町の店長&ギャルさんはこちらでしたかぁ〜

ここは、BMしておりますので、
追随させていただきますよお〜

でわでわ!

YMK | 2008年11月21日 09:31

KMです。

正しくヤサイダブルですね。見ていて気持ちがいいです。

>店主さんから「これヤサイを逃がすのに使って。。」とスープが入ったドンブリ登場!

食べる人のことを考えた、すばらしい店になる可能性がありますね。

KM | 2008年11月21日 09:38

どうも〜

早速行かれましたか〜
印象はオイラと似ていますね。。

やっぱり、女性はそうでしたか東陽町で遭遇したことがなかったのでレビしませんでしたが。。

しかし、小ラーメンが650円とはサービスですか?

ユー坊 | 2008年11月21日 12:56

みなさまどうもです。

プリティさん

いい山でしたよ〜
>諸兄のレビューを拝見、ビビビッと来まして今日亀戸うろついちゃいましたョ〜。
私もやりました。。
小岩なのに新小岩をうろついてしまい。。
是非大のマシマシでお願いしますよ〜
もしかしたらそれ以上もありカモしれません。

himaさん
まさかとは思いましたが。。
味も盛りも正しく麺徳でしたよ!
是非お顔を拝みに言ってくださいマシ。。

へたさん
いい山でしたよ〜(^^)
味噌は来月位には登場するようですよ〜
その前に麺徳で試すのもありカモです。

さん
いい山に卓上重装備だし。。
水でなくてお茶なのもいいですね〜
流石他店で修行していた方でそういったウィークポイントを埋めているのでしょう。
乗り換え無いので、是非お試し下さいね。

&Y1Cさん
すいません。。
地元民より先に行ってしまいました。。
イヤ〜うらやましいですよ〜
山も素晴らしいし、味もいいですよ。
今度地元に「大」が出来るので、あびふじ、豚喜、大で楽しめそうです。

YMKさん
>麺徳東陽町の店長&ギャルさんはこちらでしたかぁ〜
ねぇ〜!
一時期はどこに言ったんだろうと思っていましたが、まさか近くに来るとは思っても見ませんでしたよ〜
一度来てみてくださいね〜

KMさん
>正しくヤサイダブルですね。見ていて気持ちがいいです。
いい山ですよね〜
私も近くにいいところが出来たので嬉しいですよ〜(^^)
ここはこれから新メニューも思案中とのことなので、暫くは目が離せないと思います。
次は細麺かな。

ユー坊さま
行ってきました〜(^^)
クーデター前の店長さんでしたよ〜
因みに金額は私の間違いでした。。_(_^_)_
標記修正いたしました。

3ちゃん | 2008年11月21日 13:40

どうもです〜。

なんと、あのギャル店員さんはコチラにいるのですかぁ〜!
何よりもソコに喰い付いてしまいました(笑)。
しかし、いいお山さんですね〜!
>店主さんから「これヤサイを逃がすのに使って。。」とスープが入ったドンブリ登場!
コレ、嬉しいですね〜!!
私もコチラ、ダブルにする気になってきました!
あ、豚入りじゃないとくれないかなぁ??(苦笑)

おうじろう | 2008年11月21日 14:19

こんばんは。
あのギャル店員さんがいなくなってからラーメン 麺徳 東陽町店に関心がなくなったオヤジですw
なるほど、亀有の新店にいたのですか。
ちょっと近くなって、うれしいですね。
え?人妻?いいじゃないですか。

そのうち行きますね。BM,BM…。

nice50 | 2008年11月22日 00:36

ちわー
ラーメン 麺徳 東陽町店も近所だというのに未訪ですが、レビューを読む限りコチラに興味がわいてきますねー
特にギャル店員に興味深々ですwww
当時もきりもりの上手さや見た目とは裏腹に良い接客をすると話題になってましたからね。
両さんに会いに行くついでに訪問してみたいなー。

たかぴよ | 2008年11月22日 17:36

こんばんは。

見惚れてしまい食べる事を忘れてしう程、素晴らしい〜
お山ですね。
ヤサイもモヤシだけではなくキャベツも適度な割合で
入っていて内容も良さそうです。
スープ・麺も良好との事。
いいお店を見つけましたね。

またぞう | 2008年11月22日 21:21

どうもです〜

おうじろうさん
多分東陽町のギャルさんだと思いますよ〜
ヤサイの別丼にはびっくらこきましたが、お客が少なかったからなのかも知れません。
言えば貰えるかも??

nice50さん、たかぴよさん
おっと!
此方もファンでしたね〜(^^)
味的には麺徳ですよ〜なかなか旨かったです。
駅から近いですし、近くのヨーカードーに止めれば車でも行けますよ。
是非是非!

またぞうさん
綺麗でなかなかいい山でしたよ。
春日部なら東武線千住で乗り換えで30分位でイケルでしょうから是非視野に入れてみてください。

3ちゃん | 2008年11月23日 09:36

どうもです〜

本当に二郎インスパイアは多くなりましたよね。。
二郎すらろくに回れていませんが。。
此方も品二の出身らしく、麺徳向きでしたが旨かったですよ〜
常磐線ですし、是非是非いってみてください。

3ちゃん | 2008年11月27日 12:31