7月5日(金)

この日は気になる限定を頂きに「麺処ゆきち」さんへ伺いました。
20時20分頃現地到着、一番近いコイパがお店の斜向かいにあります。
近くの河内屋(業務スーパー)提携のコイパで、買い物すると30分無料になります。
一般利用は30分100円、21時以降は60分100円ですのでこちらにピットイン。

入店してご挨拶、空いているカウンター席に着席、口頭注文前払い制です。
お目当てのベジ冷やしまぜ麺750円と味付き玉子100円、更に皿ワンタン3個200円もオーダー。
先にお支払を済ませて待ちます、先払いだと「うっかり食い逃げ」にならずに安心ですね(笑)
この日は倉井店主のワンオペ、先客さんは4名で後客さんも入れ替わりで数名来られました。
お水は卓上にコップと給水ポットがありセルフ、卓上アイテムで揚げ葱が置いてあります。
少しお話をしながら待っていると、女性が喜びそうなカラフルな一杯と皿ワンタンが届きました。

撮影して底に溜まっているスープを一口。
メインの人参スープにラーメンスープを足して作られたタレだそうです、甘酢が少し入っています。
爽やかな酸味で暑い日にピッタリな印象、そこまで強い酸味ではありませんでした。

麺は中細ストレート麺、想像より細めの麺でした。
湯で加減も丁度良く、よく水で〆られているので食感が良い感じで残っています。
麺量は195gあり、量的な物足りなさはありませんね。

具材は鶏むね肉、人参、ベビーリーフ、オニオンピクルス、ミニトマト、トッピングした味付け玉子。
鶏むね肉は結構大きめに、人参は千切りにされていますね。
好みが分かれそうながオニオンピクルス、その名の通り玉葱の酢漬けです。
これ単体だと結構酸っぱいです、勢い良く食べると下手したら咽ます( ；´Д｀)
ですが、麺と一緒に絡めて頂くとそこまで刺激は強くないので、良く混ぜて食べるのがベターかと。
オニオンピクルスって初めて頂きましたが、酢漬けにされているので玉葱っぽさは無く、食感としては面白いですね。
未確認ですが、苦手な方は申し出れば抜いてくれると思いますよ。
味付け玉子は確りとしたゼリー状、味も確り染みていて美味しかったです(＾~＾♪

そして楽しみだった皿ワンタン。
麺友さんから食べなきゃ損だよと教えられ、今回初オーダーしました。
一つ一つが大きめで肉餡が確り入った逸品、皮もトゥルントゥルンで美味いですね(๑´ڡ`๑)
これは今後オーダー必須、かなりお気に入りになりました。
じゅるっと啜ってワンタンモグモグ、あっという間に完食です。
ご馳走様をしてお店を後に、オリジナリティー溢れる冷やしの一杯でした。
野菜の使い方、入れる物のチョイス、オリジナリティ、店主さんのセンスの良さを感じます。
このメニューは3年前に出されていたそうで、今回マイナーチェンジとネーミングをやや変更しての再登場との事です。
冷やしメニューは3週間程度で変更するそうで、このメニューは7月中頃までの予定だそうです。
こちら以外にも先日から初めた、限定の冷やし煮干しそば(塩)770円も気になりますね。
無化調で優しい味わいと、優しい店主さんの人柄、ダブルで優しいですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

この日も優しさに癒されました、ご馳走様でした。