08・10

　秋葉原付近で、お仕事をして、ラーメンでも食べようということになり、色々と走りまくりましたが、どうにもＰが満車だったりして、なかなかお店を決められませんでした。結局、やや行列があったこのお店へ。お店の前が300円のパーキングです。1時間も必要はないのですが、しょうがありません。

　並んでいたと思ったら、路上の喫煙ができる場所があって、そこに人がたむろしていました。券売機で選ぶシステムで、カウンターだけの席は9割がた埋まっております。サラリーマンの方が多いようですね。スタッフは中国人のようです。厨房の中は日本人のかたもいるようですが、やはり中国人が多いようです。

　中国人おばさん店員はつんけんとしていて、いまひとつ優しさを感じません。300ｇで730円のつけ麺を注文しました。速攻で出てきました。どうやら作り置きのようです。まあ、忙しい時間はしょうがないでしょう。

麺はストレートの極太ですが、つけ汁とは合わないような感じがします。トンコツ魚介の魚介の臭み、嫌味が全面に出ています。スープ割りにしてもこの臭みというのは残っていました。カウンター上の魚粉があります。
魚粉でつけ汁を調整する方法を取っているようですが、この手のお店は苦手です。