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「醤油らーめん」@ラーメンつけ麺 奔放の写真【圧倒的ホームの味】
小生、海外住みも長くなると望郷の念も強まり、東松山大好きさが増してます。そんな我が町が誇るらーめん屋さんです。

昔ながらのらーめんの良さを残しつつ、現代的なスパイスも感じる澄んだスープ作り。圧倒的存在感のチャーシュー。見事です。

このらーめん屋が東松山界隈以外ではあまり有名でないのは嬉しいさ半分、悲しさ半分。四つ葉遠征組には是非立ち寄って欲しいです。

なによりおかみさんとご主人の接客、好きです。
どうか末長く松山の地で続けられますように。

【個人的な評価の基準です】
95点〜 神様です。日本文化遺産にすべき超名店。
90点〜 数時間遠征しても行きたい名店。
85点〜 この種類の中だと相当うまい。再訪確実。
80点〜 なかなかいけるが、再訪は時間と都合次第。
75点〜 他のチョイスなければ再訪するかも。
70点〜 再訪はないでしょう。
69点以下 ちょっと口に合いません。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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