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「チャーシューワンタンメン 大」@ラーメン富士屋 姉崎店の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1215で先客14,5名、後から10名弱
表題を注文
10分程で着丼
具は刻み玉ネギ、メンマ、ワンタン×4,5、チャーシュー×5,6
麺は中太のよくある中華麺タイプ
硬さは少しやわ目
少し麺が色づいていたのであえてなのかな?
麺量は並
竹岡式らしく黒っぽい醤油スープ
しっかりとチャーシューの旨味が染み出ていておいしい
たまーに妙味があったが仕様か否か
チャーシューは豚バラ
ちとしょっぱめ
ワンタンも麺同様しっかり色づいており、
こちらはこれくらいがおいしい
やっぱ竹岡はうまい
天一と極端に違いは感じなかったが、
印象(点数)がこれだけ開くのは自分でも不思議
ごちそうさま

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