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麺固め辛めにて注文。レビューでみたままのブツが登場。平打ち麺は沖縄ソバを連想させました。チャーシューはしっかりとした歯ごたえ。個人的にはもう少し柔らかめが好みかも。スープとのバランスは良く、増量したネギと相まって美味しくいただけました。
ALMA
千年
橫尾山
ひで丸
まめご
蟹工船
レビューでみたままのブツが登場。
平打ち麺は沖縄ソバを連想させました。
チャーシューはしっかりとした歯ごたえ。個人的にはもう少し柔らかめが好みかも。
スープとのバランスは良く、増量したネギと相まって美味しくいただけました。