レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
宿泊したホテルのすぐにあるはずの大勝軒が見つからず、うろうろした。訪問時先客はおらず。券売機でやさいつけ麺を見つけ注文した。多くの店では野菜はゆで野菜だが、この店は炒め野菜であった。かつて池袋にあった大勝軒系の某店以来の炒め野菜である。スープは甘く辛くかつ酸っぱい大勝軒の本道から外れておらず旨い。麺もシコシコである。野菜はキャベツが大半であったが、炒めてあり甘みが増す。かつては全国の大勝軒を目指して行脚もし、全く東池袋と異なる味にがっかりしたこともあったが、この店は肝心の部分は山岸さんの味を受け継いでいると考えた。ただ野菜にモヤシ、ニンジンを加えて、もう少し炒めてあれば１００点とした。
享保
鶉
X
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
石仏
かつては全国の大勝軒を目指して行脚もし、全く東池袋と異なる味にがっかりしたこともあったが、この店は肝心の部分は山岸さんの味を受け継いでいると考えた。
ただ野菜にモヤシ、ニンジンを加えて、もう少し炒めてあれば１００点とした。