あたと_13号
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スープ割り
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コメント
名古屋にもソラノイロがあるのですね。
こんな洒落たラーメン屋に、竹岡式ファンが訪問ですか！
ヴィーガンとかマッスルとか発想はユニークだけど、
グルテンフリーの拉麺とか本当にうまいのですかね？
虚無 Becky！ | 2019年7月21日 13:52Beckyさんこんにちは。
ソラノイロさん、名古屋近辺にも何軒か出店されてますね。
グルテンフリーはよく分かりませんが、なかなか独特で
ワタシは好きな感じです。
先日東京でも別メニューを食べたのですが、かなり好みでした！
あたと_13号 | 2019年7月21日 13:58にゃーごやにもあったとは!
どえりゃー高得点!
てる氏 投薬中 | 2019年7月21日 14:37こんにちは！
また優しそうな一品ですね！豆乳とのことで珍しいです！美味そうです。
みずみず | 2019年7月21日 14:37名古屋にソラノイロが！...といいつつこちらでもまだ未訪です。これおいしそうー！豆乳とか惹かれる❤︎
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年7月21日 16:45トンゴさんこんにちは。
名古屋にもあるんです♪あって良かった♪
コッチ系の(健康志向の)ラーメンてどうかな？と
思ってたんですが、見直しましたよ！
あたと_13号 | 2019年7月21日 16:57みずみずさんこんにちは。
豆乳なんですが、不思議な塩っぱさが良かったです。
どんな食材を使われているのか？不思議です。
あたと_13号 | 2019年7月21日 16:59moさんこんにちは。
ワタシも、東京駅のラーストに続いて2回目でした。
健康志向の味の薄いラーメンと言う印象を裏切られました♪
あたと_13号 | 2019年7月21日 17:00なんか最近、創作系が多くない？
すてぞー | 2019年7月21日 17:22すてぞーさんこんにちは。
ほんとですね。最近限定メニューが多い。
だって限定ってソソられません(^^)？
あたと_13号 | 2019年7月21日 17:45こんにちは～
名古屋にもあるんですね、知りませんでした。
豆乳ですか、乳頭の方が好きです。
がく(休養中) | 2019年7月22日 17:41がくさんこんばんは。
にゅ、乳頭ですか？ワタクシの？
そ、それはちょっとぉ～。
あたと_13号 | 2019年7月22日 21:48おばんです、ども。
なんとも、ヘルシーな一杯。
名古屋、行きたいなー。
うちの支店、ミーティングで呼んでくれないかなー。
村八分 | 2019年7月23日 19:46村八分さんこんばんは。
名古屋の美味い店、少しずつ分かってきました。
もし出張でいらっしゃる際は、是非ご案内させて下さい(^^)！
あたと_13号 | 2019年7月23日 20:04おはようございます！
魅力的な限定ですねー
素晴らしい
そうくん | 2019年7月25日 08:37
着丼と同時に、ハーブがぷわーんと香ります。これは美味そう♪それでは頂きます。
麺はやや太のストレート。冷水できりっと締められていて、プルンプルンの舌触りが良い感じ。
スープは見事に胡麻香るもの。前面に出てきているのは塩麹？(違うと思うのですが、そんな気がしてなりません)、程よい塩分と旨味が食欲をかき立てます。ラー油は自家製だそうですが、辛さは控えめ。そしてシビレは全く感じません。
途中で一味を少々振りかけてみましたが、ベースの旨さを消してしまうとイヤなので、ほんの少しにしておきました。辛党には少し物足りないかも。
でもほんとにスープが美味かった。麹？塩？胡麻？ハーブ？どれが気に入っているのか分かりません。でも喉がスープを欲しがります。
固形物を完食して一度は箸を置いたのですが、思い直して皿を持ち上げ、スープを完飲してしまいましたよ。
蒸し暑い夏の日、これは上等な一杯に出会いました♪ご馳走様でした。