前々から気になっていたこちらのお店に行って来ました。
駐車場も含めて、初めて行くにはなかなか心細いけど、とりあえず突撃しまひょ⤴️

平日13:30到着。
駐車場に入ろうとする車でプチ渋滞😅
皆さん入り口にいる店員さんと車の窓越しにお話ししとります。
遠目からジェスチャーを見てると、どーも整理券がないと入れないらしい。

さぁ、自分の番です。
女性店員さんに「お時間大丈夫ですか？」聞かれました。
「大丈夫です」と答えると、13:50と書かれた整理券を渡されました。
この時間に戻ってくれば入れるらしい😄
付近をウロウロし、時間に戻ってくると、無事に入場出来ました👍

空いてるところに駐車し、券売機にて食券を買います。
今日は平日限定のまぜそば、つけそばがお休みらしい😱
なんてこった、四つ葉そばとつけそばが狙いだったのに...。
それでは代わりは蛤そばだな。
四つ葉そばと蛤そばを買って渡し、８人の列に合流します。

10分位で入店です。

５分位で一杯目の四つ葉そばが着丼。
美しいビジュアルで美味そう‼️

ではスープを。
うんまー😋
鶏としょうゆの香りがふわーってくる👍
なんとも繊細なバランスのいいスープです。
鶏油のコクと、それを包むしょうゆ感がたまらん‼️

次はレアチャーを。
熱が通る前の一枚をまず。
うまっ💯
見た目を裏切らず、完璧な仕上がり。
しかも三枚も入ってた。

次は麺を。
ストレート細麺がスープを持ち上げてくれます。
ゆで加減も丁度良い。
パツッと食間が、うまさを倍増してくれます👍

そして、レアチャーの下には鶏チャーがいました。
すごいしっとり感。
パサパサしてるイメージが覆りました😲

穂先メンマと三つ葉、海苔も麺に絡めると抜群に合ってて、残りのレアチャーも少し熱が入ったもの、完全にスープに浸して熱入れしたもの、いろんなバリエーションで頂きました。
各々食間が微妙に変化してて、楽しめました😃

麺量は少ないのですが、この麺の量に対して具の量は多いので、交互または一緒に食べてると、バランス良く丁度食べきってしまう感じでした。

そして、もちろん完飲ですよ。

ここまであっという間です。

引き続き、蛤そばでレビューあげます。