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「『ひやしつけめん(¥800)』」@中華そば 榮じの写真てゆかこの日ゎメッチャ久し振りの千歳烏山までの配達...良く来てた5~6年前と全然変わっていない...(笑) んでホントゎお隣の芦花公園にある「秋刀鮪だし 宣久」が目的だったが時間ゎ間に合わないゎ何気に長期休業ちぅとゆ情報...ならばと休日なら通し営業の1度ゎ来てみたかったコチラに初訪問を敢行ぢゃ♪...(-_-;)v

とゆコトで15時半頃店着...先2(常連)で意外に空いてるぅ...(^_^; と思ったら後客4...(^O^;; んで結構狭い厨房にゎ店主サソご夫婦(?)での切り盛り...んで券売機ゎあったがタマタマ使えないらしく「口頭で注文をお願いします」との張り紙が...(^_^; 取り敢えず蒸し暑かったので当初ゎ「つけめん」狙いだったが「ひやしつけめん」があるぢゃないですかぁ♪...とゆコトで「ひやしつけめん」を注文でふ♪

てか暫ししてマズゎ冷水で〆られた麺が大皿で提供...(^O^; すぐにツケ汁が提供されマシタ♪

てゆか斜めカットされた大振りな器までキンキンに冷えた鶏ベースで煮干&鰹が効いたツケ汁ゎ結構な鶏油の層...思ってたよりもオイリー感ゎ少なめでなかなか( ゚Д゚)ウマー♪ んで自家製(?)の太麺ゎ滑らかな食感だが少し屈強な歯応え...漏れ的にゎもぅ少し柔らかい方が好みだがコレゎコレで( ゚Д゚)ウマー♪ 因みに麺量ゎ茹で後250㌘程度か...何気にツケ汁の量とのバランスを考えると「大盛」でも逝けたなぁ...(^_^;

んでツケ汁内のトッピゎ1/2カットされたヲ肉が2枚とメンマに細かく切られたネギのみ...しかし何気に紫蘇っぽいモノを発掘したがコレゎ紫蘇なのかなぁ...(^_^; てかヲ肉ゎ暖かいと美味しいと思うが、この冷やしでゎ正直イマイチ...やっぱ脂身が...(^_^; んでメンマ&刻みネギゎもはや定番...正直言って面白さゎ無いが安心出来る感じかな...

取り敢えず楽勝で固形物ゎ完食♪...んで意外に残ったツケ汁でスープ割が出来るかど~かを奥サマ(?)に恐る恐る聞いてみたトコ「冷たいのか暖かいのが選べます」との返答...ってコトで「冷たいの」をお願いしました♪

てか更に割り増しされたツケ汁の割スープゎ煮干&鰹だな...何気に提供された当初よりも漏れ好みの味だったりして...(^O^; ってコトで余裕で完飲でふ♪

てか次回ココに来た時ゎ暖かいラーを食べてその真価を問わねば...(笑)

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