いっちゃんパパ （引退視野）
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コメント
こんばんは！冷やし初の大台出ちゃいましたね～😁この冷やしならおおいに納得できます！自分も今期また、いや三回は食べたいです～！
ラジオ | 2019年7月15日 21:57こんばんは
こちら行きたい気持ちはありますが
遠いのと6人しか入れないんですよね。。。
開店時はやはり凄いことになってますね
しかし、大台乗る冷やしメッチャうまそー
キング | 2019年7月15日 22:18こんばんは～
冷やし初の大台でしたかー！
でも、きなりさんなら強い説得力を感じます。
また行きたくなってきましたよ♪
銀あんどプー | 2019年7月15日 22:18どもです。
きなりさんは、自分の元を去った女性な感じ(笑)
だって、駒込時代は良かったのに東中野に逃げられたと
追いかけたら、手の届かない所沢に行っちまったし😅
ストーカーじゃ無いしね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月15日 22:51おはようございます☆
大台に乗るのも分かる一杯ですねー。
もうそのビジュアルから堪りませんよ！
「きなり」さんは赤味噌をいただく事が出来なかったので、リベンジにコチラを是非狙ってみたいです。
ノブ（卒業） | 2019年7月16日 07:22おはようございます(*^^*)
うわ、出ましたね、大台！
それにしても、1stロット他の方が
これ以外のメニューとは、やはり涼しいから？
これはチャレンジしてみたいですね。
としくん | 2019年7月16日 07:25おはようございます
分厚い鶏チャ、旨そうですね～。
所沢も最近熱いですね、野球観戦とセットで行ってこようかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年7月16日 08:16こんにちわ～
おっ！大台ですか！？
気になりますし、コレは食べに行きますわ！
ちなみに、、
先日髙野さんに行って来ましたよ～♪
たく☆ | 2019年7月16日 09:08こんにちは。
大台出ましたね〜
かんずりは上越の辛味。店主さん上越出身？
kamepi- | 2019年7月16日 11:11こんにちは。
お～！これは美味しそうです！駒込にあったころは頻繁に行けたんですが、今は少し行きづらくなってしまったのが残念です(>_<)きなりさんの味も日本酒が合いますよね＾＾
poti | 2019年7月16日 11:49こんにちは～
皆さん仰るので大台にも頷ける良店なのでしょうね。
未訪なのでブックしておきます。
所沢...取引先の倉庫にでもお呼ばれすれば行けるんですが...
がく(休養中) | 2019年7月16日 12:02御店主らしさが随所に出ていて実にウマそうです♪
CPも抜群で、大台にも頷けますよ。
私もガッチャさんコメと同じ心境かもしれません、
前に書いたかもしれませんが、
日曜定休化でハードルが更に上がっちゃいました。
行きたくても、なかなか行けず...。
おゆ | 2019年7月16日 18:50こんばんはぁ～♪
いやぁ～新所沢って行きたいけど遠いんですよね。
家からだと横浜の方が近いかも。
土橋さんのこの一杯は食べたいなぁ～。
真夏になったら烏賊煮干しやって欲しいです。
mocopapa | 2019年7月16日 20:34こんばんは！
復活してから、冷やし旅のピッチが上がりましたネ😁
厳しい基準でも大台に到達したのなら、採点の甘いオイラなら満点だったかも…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年7月16日 22:07こんばんは〜
冷しで大台ですか、それまた凄いですね〜！
冷たいと肉の脂がイマイチ好きになれないのですが、こちらなら納得ですね。
一回しか訪問したことないのでもう一度狙いますね！
虚無 Becky！ | 2019年7月17日 23:18おはようございます。
これは最高の冷やしですよねー
梅雨が明けて暑くなりましたので、
そろそろこちらの冷やしが食べたくなりました😋
麺’s | 2019年7月26日 08:42
＊&今季冷やし初の大台✊
30の節目にコレを持って来ましょう☝️
いや〜マジで旨かったなぁ😋
並び6番手で1stロット最後の1つに滑り込み。
その後は開店時で20名程になってました😱
最初のガテン系3名はそれぞれ大盛りをチョイス。
その他2人は各々トッピング追加を楽しんでいた
のを確認、冷やしは私だけの模様です😅
☝️ワンオペで正直回転は速いとは言えません。
が‼️流れる様な仕事振りはとても丁寧です❤️
スープ）
煮干しと昆布他の乾物の加減が凄くイイですね♫
旨味が前面にキますし、何よりスッキリした後味
に至極のキレがあってクセになっちゃいますね😍
ややピリッとした感覚はカンズリ使ってる⁉️🤔
麺）
全粒粉細直麺はシッカリ〆られ弾力ある食感良し。
喉越し・吸収含めてこのスープとの相性も抜群。
麺量は当然の如く旨過ぎて物足りない😅
具材）
ナニコレ⁉️😳な絶品鴨チャにフワウマ鶏チャ❤️
大満足な肉コンビは勿論☝️その他も抜かり無い✌️
穂先肉厚メンマと肉厚な茄子煮浸しは染み加減が
絶妙で、スープと交わった時の美味しさが倍増👍
カブ⁉️🤔のピクルス的な酸味と甘酸プチトマト🍅
に、大根葉⁉️のシャキシャキ清涼感がGOOD😋
＊⁉️は全て大根だったかも…。
デフォ半味玉は入ってるだけで嬉しいし、味わい
も秀逸ですが個人的にレモンは要らないかも🤔
ニクがハンパ無く旨いし☝️具材内容とバランスが
とにかく秀逸で堪らない和の1杯ですね♫
＊個人的にはあと1つバラ海苔が欲しかった😭
ありがちな冷やしのソレとは明らかに一線を画す
味わいは旨味・キレ・そして不可欠なバランスが
とっても極上の冷やしでしたね❤️👍
一応言っておきますね☝️
2019冷やし麺ぐりは、初回の形見的宴会の1杯。
そして破格だった某店周年記念の1杯を除いては、
通常の1杯での大台が出ていませんでした😤
何たって超厳しい基準でやってますからね😅
コレ😋900円を切ってるコスパも素晴らしいし、
何より独創性ある味わいから文句無しですね👍
🎉2019冷やし初の大台〜♫㊗️
コレは必ずもう一度食べに行こうと思います♫
ごちそうさまでした‼️