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「カラシビ麺、鬼脂」@環七ラーメン SEABURAジョニーの写真7月13日(土)、ランチで訪問です。

スープは味噌?
閉店の悲報を聞きつけいただいたスープ、ベースの味付けは味噌か?
しかし支配的なのはカレー。カラシビを名前に冠するメニューで、カレーは意表を突かれた。
個人的にはあまりカレー味ラーメンは得意にしていないので残念なチョイスとなってしまった。

麺は中細麺。
恐らく本店の標準的な麺そのまま。
スープの染み込みがよく、これはこれで好みのタイプ。
麺量は少なめ、炭水化物が不足する場合はサイドメニュー必須。

トッピングは挽肉、メンマ、ネギ、海苔。
挽肉がどうやらカレー的な味付けをしているようだ。
メンマは角材タイプで太め。まあまあ柔らかく炊けている。

このままでは終われないので、閉店までにあと複数回は行かないと。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:05
食始時刻:11:10

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

バフさん、おはようございます!

「カラシビ麺」オーダーで、カレーテイストとは意表を突かれまくりですね?!
2017年10月のオープン当初に行ったきりですが、閉店とは淋しい限りです(:_;)

つちのこ | 2019年7月17日 10:50

いやー、完全にミスチョイスでした。。^^;
大人しく、標準メニューを頼むべきでしたが、逆にメニュー制覇に火が付いたかも 笑
2年弱ですねー。残念です。

バフ | 2019年7月18日 07:48