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88点
辛辛ラーメン、チャーシュー 1000円[ラーメン/担々麺]
麺屋 きんせい（青森県青森市）macleod

「辛辛ラーメン、チャーシュー 1000円」@麺屋 きんせいの写真辛辛ラーメンは、豚骨白湯ベースの担々麺です。芝麻醤と豚骨がよく合います。ざく切り玉ねぎとひき肉、ほうれん草、味玉1/2がトッピング。チャーシューは全て追加トッピングです。菅野製麺製のパッツンとした細ストレート麺がスープによく合いますね。酢を少し加えると、より好みの味になりました。

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