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「背脂醤油  800円」@麺屋 きんせいの写真看板メニューの豚骨に、煮干を合わせたスープ。岩海苔がアクセントになっています。
麺は家系の太平打ちストレート。チャーシューが柔らかで、味わい深いです。

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