・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東日本山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。
・店の外観：壁に貼られた文字看板、黄色い提灯・のぼり。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約５０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理場の男性３人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：沖縄そば（５４０円）（毎月の１７日ソバの日）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：豚角煮（１切れ）、島かまぼこ（３枚）、紅ショウガ、青ネギ。
・麺　　　：太、断面は楕円の手打ち風、白色っぽい、縮れ、モサモサモチモチした食感。亀浜製麺所。
・スープ　：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると、沖縄そば味。出汁のベースはカツオと豚の感じ。今まで食った沖縄そば系はカツオ後強めな感じだったが、ここは豚もしっかり楽しめてイイ感じ。コーレグースを投入してもイイ感じ。
・その他　：
堪能した。