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「牡蠣の冷やしらーめん」@らーめん 三極志の写真初めてでしたが限定が気になったのでポチっと
細麺or平打麺から選べましたので、平打麺をチョイス。
開店直後でしたがすでに数名で皆さんビールを飲んでいます。
平打麺率が高くゆで時間も長く、和えそばも頼んでるお客も多いため
かなり待っての提供。
涼しげなビジュアル。丼ぶりまでしっかりと冷やしてありますね。
早速ズバズバ、かなりの太麺というかうどんぐらいありますね。
水で〆られている分コシ抜群でウマー。
スープは牡蠣全開!ですがかなりしょっぱい・・・
トッピングは浅漬けオンパレード、キュウリ、ナス、ビーツ普段ラーメンにはあまりない具材ですね。
鶏チャーはしっとりです。
しっかりと牡蠣を感じるスープでしたがあまり飲めず残念。

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