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「【期間限定】鯵の冷やし雲呑麺」@中華そば ムタヒロの写真※冷やしシリーズ2019-12

今日の目的のチャーハンを食べ損ない、気晴らしで中央線をふらふらしてから国分寺に。

先客というか並びがボーダーを超えていたら帰ろう❗️と寄ってみたところ、ほぼ待ちなさそうだったので接続。
サクッと店内への案内に。

券売機で食券を購入すると、何やら【アタリ】と書かれたものが・・・。
通算何度目のアタリでしょうか❓️
国分寺のお店は豚ヒロ以外は全店当たってる気がするかも(笑)
でも、今回のアタリは使わず、周年記念でもらったシールで味玉🎵

完成まで赤い彗星・・・もとい赤い星を冠した瓶を楽しむ。
アテで鶏チャゴロゴロも付いてきた(笑)
わーい🙌

赤い星を飲み干す前に出来たようです。

【スープ】
鯵煮干しを土台に鯵油、醤油タレを合わせたキンキン冷製スタイルのスープ。
少し濃いめに感じるところもあり、冷やしと言うこともあり酸味を効かせたい(笑)
輪切りのレモンを強めに絞って酸味を加えてみたところ、スッキリした鯵の旨味を楽しめます。

【麺】
キッチリ水で〆てある細麺。
その麺がキンキン鯵ニボ汁にそよぐ。
だるま製麺から変わったのか分かりませんが、昨年までの太麺から細麺に変わったようで、この選択は個人的には嬉しいかも。

【具】
鶏チャーシュー、大葉、タマネギ、雲呑。
しっとりした鶏チャ。
茗荷が効いた雲呑。
冷やしスープに合いますね。

スルスルと啜りあげ、冷やしの鯵、旨いなぁ~と思いながら、麺と具を啜りあげ、グビグビっとスープを楽しんで完食。

ムタヒロ、久々に来ましたがざるそばスタイルの新作があったので、今度はそれを食べに来ようと思いました(笑)

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは
器も見た目涼しげですね!
輪切りのレモンがより一層そう見えさすのかもですね

キング | 2019年7月23日 15:12

どもです。
さすがRDB若手No.1レビュアー❗
持ってますね😁
ムタヒロさん的にも嬉しいと思います(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年7月23日 20:24

どうもです。
自分はムタヒロにかなり貢献したつもりですが、堺でしか当たったことありません。
でも限定冷やしうまそうですね。
また聞きたいなぁ。

わた | 2019年7月23日 21:05

こんばんはぁ~♪
当たりですか! そういうシステム嬉しいですね。
冷え冷えの鯵煮干しが美味しそう(●^o^●)

mocopapa(多忙) | 2019年7月23日 22:29

いよいよ冷やしが美味しい季節になりましたね😊
冷やしで雲呑とは珍しい🤔

NORTH | 2019年7月23日 23:59

こんばんは(*^^*)

当たりって何が貰えるんでしたっけ?
昔くじらとのコラボ以来行けてません。

としくん | 2019年7月24日 00:14

こんにちは。
昔此方の隣で串揚げ食べたの思い出しました。
ラーメンは此方から出前だったのかな〜

kamepi- | 2019年7月24日 08:08

こんにちわ~

毎日凄い数のレビュでコメントが追い付きませんw

てか、ムタヒロさんもご無沙汰しているなぁ・・・w
今度、タイミングがあったら「おでんムタヒロ」で一杯やりません?

バスの運転手 | 2019年7月24日 13:33

こんにちは。
鯵の冷やしっすか、そそられますね~。
狙いがどこのチャーハンだったのか気になります(笑)

塩対応 | 2019年7月24日 16:49

こんばんは☆

そろそろ梅雨明けですかねー。
今日もかなり蒸し暑かったのでこんなキンキンに冷えた一杯が食べたくなります。
輪切りのレモンが見た目にも爽やかですね。

ノブ(暫し休止) | 2019年7月24日 20:27