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「背脂豚骨らーめん」@中華そば 蓮の華の写真平日の夜の部開始直後だった為、客は私一人だけ。
背脂豚骨らーめん(ノーマル、ニンニク抜き)を注文。
やや軟らかめの極太麺とさらっとした感じのスープ。野菜は結構歯応えを感じます。
濃厚感は少なく塩分もきつくはないので、スープまで全て完食。
とても美味しいです。

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