kamepi-
三番星
なべ
5階惣菜売場
リコリス
こちら藤沢市片瀬公園前派出所kamepi-さんの他のレビュー
81点
84点
83点
84点
84点
コメント
どもです。
仙台もラーメン屋さんの出入りは激しいようですね。
家系のお店のほうれん草はカット野菜の冷凍物、
しょうがないけど、風味ゼロで好きくないです^^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月25日 07:39おはようございます
ちょっとスープしょっぱい感じですが
薄めならより、嗜好に合いそうですね
写真は貼り忘れですかね？
キング | 2019年7月25日 07:42おはようございます(*^^*)
なんちゃってではなく、ない本格派なようですね。
三河屋？へえ。
武蔵家に2系統あるとは知りませんでした。
としくん | 2019年7月25日 10:04こんにちは。
前コメ頂いた家系の新店ですね！そして、なかなか良さそうなビジュアルですね＾＾たぶん私の好きなタイプです♪
poti | 2019年7月25日 15:03こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😋
今日は自分もIEKでしたが、
ニンニクをたっぷり入れてしまいました😅笑笑
銀あんどプー | 2019年7月25日 16:50本格化派のIEKの新店のようですね。
武蔵家の姉妹店の麺屋黒＠目黒出身の、
千祥＠町屋が目下のブックIEKです。
おゆ | 2019年7月25日 17:49仙台で家系・・・
吉村家とその直系食べ続けていたら
他所の家系は相当モノタリンになっちゃいました。
まあ、もう横浜にはそう行かないのですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年7月25日 18:25こんにちは。
確かに、味が濃そうな雰囲気ですね。
今日は家系とも思ったのですが、
珍来攻めちゃいました。
ももも | 2019年7月25日 20:29kamepi-さん，どうもです。
仙台にも武蔵家系の家系は進出してるんですね。
しばらく家系食べてないなあ。
RAMENOID | 2019年7月25日 22:24続いてどうも～
最近はご無沙汰してますが地元近くの志木のも「武蔵家」サンはあるので一時は通ってました！
それにしても、自分も武蔵家に2系統あるとは知りませんでした。
バスの運転手 | 2019年7月25日 22:52こんばんは。
カメさんが家系とは珍しい気がしますね(*^^*)
三河屋製麺は家系の麺も扱ってるんですか、食べたことない記憶です。
ほうれん草好きとしてはやっぱり生から茹でて欲しいです！
大量に使う家系店では難しいんですかね。汗
塩対応 | 2019年7月25日 23:27こんにちは！
傳助から麺助…なるほど🤔😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年7月27日 14:32
7/19オープンの家系の新店を訪問。平日13時頃店に着くとなんと外待4名。券売機で先に表題の食券を買い列に接続。10分ほどで待って入店となる。
店内は熊本らーめん おっぺしゃん広瀬通店の居ぬき。内装は綺麗になっているがカウンターの配列はそのままで８席。無限ライスの看板が出ているので何のことかと思ったら、お替り自由のことだった。店員は厨房に２名と接客1名。
麺のかたさ、味の濃さ、油の量は全て普通で注文すると、５分ほどで丼が配膳される。
スープは鶏油がまったりとした濃厚な旨味をはなち、ベースの醤油豚骨も旨味良好。カエシは強めでややショッパイが力強くパンチがある旨いスープだ。
麺は麺箱を見たら三河屋製麺とあったので少しびっくり。家系らしい短めの中太麺で固めの茹で加減。むギュッとした噛み応えで小麦の味わいも感じられる美味しい麺だ。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、海苔。チャーシューは大判１枚。柔らかくて味も良い。ほうれん草は冷凍だろがそれ程くたびれて無くスープを吸ってい旨い。海苔も上質。
卓上グッズも、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、ゴマ、酢、BPとそろっている。勤務中なのでショウガを加えて固形物を完食。スープはショッパイので少し飲んで終了。
高ＣＰで旨い一杯ごちそうさまでした。次回は味うすめで頼めばさらに楽しめそうだ。
帰り際に店主さんの修行先を聞くと武蔵家だとのこと。