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「特製金色貝そば」@燃えよ麺助の写真2019年7月下旬 特製金色貝そば 990円+ご飯100円
大阪出張で此方を訪問。昼一から仕事なので1巡目に入りたく開店1時間前に到着。PPをゲットした。ちなみに30分前で7名待ち、開店時は25名待ち。
10分ほど早めに暖簾がかかりオープン。並んでる間に注文を聞きに来たので後会計かと思ったら、券売機があり標題の食券を購入。
店内はカウンター10席で若い男性3名と接客女性の4名体制。白を基調とした内装で年季は入っているが小綺麗で清潔感がある。
一番端の席に座ると5分も待たずに丼が登場。
スープは貝メイン魚介と鶏・鴨ガラのダブルスープ。ジーンと来る貝の味わいを円やかな醤油が優しく包み込み此れは旨い。動物系の旨味も確りと全体を支え揚げネギが良い風味を加える。何と完成度が高く円やかで旨いスープだろうか。先レポによると貝はシジミメインだそうだ。
麺は中細ストレート。プリプリとしてスープとも良く絡み相性も良い。量は150g位か。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、白髪ねぎ、柚子、揚げネギ。チャーシューは大判の低温調理タイプが3枚。肉の旨味がしっかりと感じられとても旨い。味玉は味が薄く一瞬アレとおもったが、玉子自体の旨味が素晴らしく旨い。此れは新鮮な感覚だ。メンマも味薄めだが上品で極上。
ご飯は杉本さん家のこだわりご飯。意味不明だが兎に角拘ってるだけあり旨い。残りスープをかけ絶品の茶漬けを楽しむ。
大満足でKKフィニッシュ。ご馳走さま、美味しかったですと告げて店を出た。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
おおっ!大阪ですか!
出張とはいえ羨ましいです!
初っ端大台出ましたね!
これでの茶漬けは間違いないでしょうね!

キング | 2019年7月26日 07:08

出張だったんですね。
早開けは嬉しいですねー
ここ美味しいですよね🤤

NORTH | 2019年7月26日 08:29

ご出張先での上々の一杯!
羨ましいです!!!

YMK | 2019年7月26日 08:32

kamep-さん,どうもです。
休日だったので,開店時は50を軽く超えてました。
美味しいですよね。
また行きたい。

RAMENOID(時々) | 2019年7月26日 09:37

こんにちは^^
麺助 GET おめでとうございます。
この貝そばは、最高ですよね。
和歌山→奈良も塗りつぶして下さい(^_-)-☆

mocopapa(多忙) | 2019年7月26日 12:47

こんにちは。
麺助さんの貝そば美味しいですよね^^私も今年の2月くらいに行きましたが、大満足でした!また機会があったら次は鴨ですね♪

poti | 2019年7月26日 13:50

どもです。
3月の出張の時、此方も候補でしたが、
悩んだ結果、人類みな麺類さんでした❗
関西人の方が列ぶの平気そうですね(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年7月26日 17:57

こんにちわ~

ツイで見てましたが大阪出張だったんですね~!
コチラはお付き合いある方達が皆さん高得点でレビュされているので気になってましたよ~♪

バスの運転手 | 2019年7月26日 18:40

こんばんは(*^^*)

早めの夏休みかなと思ったら、ご出張でしたか。
まず一杯目は首尾良く運んでおめでとうございました。
もう暑くて一時間なんて待てないす。

としくん | 2019年7月26日 18:42

こんばんは~
大阪良いですね~、しかもこちらですか。
美味そうですね、杉本さん家にも行ってみたいです(笑)

がく | 2019年7月26日 19:45

麺助ゲット、おめでとうございます②

私は昨年3月の大阪遠征、いやいや(笑)、
出張での、同じく第一弾で標題を。

私もPPだったので、同じ席だと思います。
カウンターの最奥ですよね、きっと (笑)

おゆ (ゆるりと) | 2019年7月26日 21:46

こんばんわ~

大阪出張、羨ましいッス!!

大台越えの一杯をワタクシも味わってみたいです♪

たく☆(摂生中) | 2019年7月26日 22:07

こんにちは。

おっと、大阪お疲れ様です。
しっかりとナイスポジションで入店ですね。
ん~高評価からも、しっかりと伝わってきますね。

ももも | 2019年7月26日 22:34

こんばんは~
1時間前から狙った貝が、いえ、甲斐がありましたね~✨
ヘタな親父ギャグですいません(^^;)

銀あんどプー | 2019年7月26日 22:48

こんばんは。
出張お疲れ様です。
久々に突き抜けた一杯が出張先とは出張が嫌にならなそうですね(笑)
しっかり〆ライスまで頼まれて抜かりないですね( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2019年7月26日 23:06

一度だけ行きましたが、やはり私も1時間待ちました。貝そばも質が高そうですね!

カナキン51 | 2019年7月26日 23:51

こんにちは!

大絶賛ですねぇ〜❤️ 噂に違わぬ実力店はマジで行きたくなります😤 今夏の家族旅行は京都なんで、コチラまで脚を伸ばしてみようかしら🤔