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日本橋「一芳亭」のシュウマイを食べよ、と一本筋を間違えた目の前に見慣れぬ提灯あり、ググれば「らーめん鱗」、吹田か茨木あたりの有名店かな。とさらに調べたらたくさん支店が増えてます。本店は未訪ですが早速、看板メニューの「塩らーめん」を味玉入りでお願いします。背脂の下は澄んだスープですが、出汁と塩気が効いたワイルドな塩ラーメンでハマりそうです。
鱗の塩麺、旨いっすよね! 鶏節が懐かしい!
二三郎さんこんばんは!なんでもっと早よから行かなんだと後悔してます!
うずさんこんばんは! 一瞬、上に載ってるのが金箔に見えました!
立秋さんこんばんは!二三郎さんのコメントで知りましたが鶏節だそうです!旨味が拡がります!