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まだ難波に未訪問のお店があったので伺いました。「らーめん鱗」さんです。店内に入って食券機で食券を購入します。今回は味玉がトッピングされた醤油ラーメンにしました。店内は綺麗な内装で有名人のサインも飾られていました。カウンター席でしばらく待ちます。数分で着丼。 漆黒のスープにカイワレや味玉、ネギがのっています。 まずはスープから。ソースのような香り、風味が感じられますがあっさりしたしっかり醤油のスープ。 少し辛いですが飲みやすいです。麺はストレート。ネギやカイワレで麺がどんどんすすみます。味玉はやや硬め。チャーシューは薄めですが2枚ものっていたので有り難いです。卓上のブラックペッパーで少しピリッと、お酢をかけてまろやかに。 少し飲みやすくなりスープも完飲です。また駅近のお店を探して回りたいです。ごちそうさまでした。
OKD
Ra麺@答えくん
FUMiRO
あかいら！
Law
鶉
店内に入って食券機で食券を購入します。今回は味玉がトッピングされた醤油ラーメンにしました。
店内は綺麗な内装で有名人のサインも飾られていました。
カウンター席でしばらく待ちます。
数分で着丼。 漆黒のスープにカイワレや味玉、ネギがのっています。
まずはスープから。ソースのような香り、風味が感じられますがあっさりしたしっかり醤油のスープ。 少し辛いですが飲みやすいです。
麺はストレート。
ネギやカイワレで麺がどんどんすすみます。味玉はやや硬め。チャーシューは薄めですが2枚ものっていたので有り難いです。
卓上のブラックペッパーで少しピリッと、お酢をかけてまろやかに。
少し飲みやすくなりスープも完飲です。
また駅近のお店を探して回りたいです。
ごちそうさまでした。