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よるめしで訪店移転後初ですコンディションはハラヘリ平日2100で先客1名、後から4名表題を注文辛さ3(MAX 痺れ1(デフォ で注文つけはもうやってない模様残念1Fで注文し、すぐ近くから階段を登って2Fで待つという独特の店舗カウンター6席と4人掛けのテーブルが1つと都内のように狭い6,7分で着丼具はニラ、白ゴマ、挽肉麺は中太麺麺量は並表面はラー油色だがその下からは白いタレ味で言っても芝麻醤主体なのがよくわかる表面的な味付けは淡いが濃厚なゴマ感と辛味、痺れでさほど気にならない3辛だけあって辛味はしっかりと感じられたが、MAXにしては弱いのかなと辛味に隠れ気味だったが痺感も1ながら確かに感じられた見た目通り粘度は高く麺絡みは良い平日の遅めな時間だったが場所柄か意外とお客入るなぁといった印象ごちそうさま
ギョカイキビシメ
千年
Bun5252
ギョカイキビシメ
ヨオ
移転後初です
コンディションはハラヘリ
平日2100で先客1名、後から4名
表題を注文
辛さ3(MAX 痺れ1(デフォ で注文
つけはもうやってない模様残念
1Fで注文し、すぐ近くから階段を登って2Fで待つという独特の店舗
カウンター6席と4人掛けのテーブルが1つと都内のように狭い
6,7分で着丼
具はニラ、白ゴマ、挽肉
麺は中太麺
麺量は並
表面はラー油色だがその下からは白いタレ
味で言っても芝麻醤主体なのがよくわかる
表面的な味付けは淡いが濃厚なゴマ感と辛味、痺れでさほど気にならない
3辛だけあって辛味はしっかりと感じられたが、
MAXにしては弱いのかなと
辛味に隠れ気味だったが痺感も1ながら確かに感じられた
見た目通り粘度は高く麺絡みは良い
平日の遅めな時間だったが場所柄か意外とお客入るなぁといった印象
ごちそうさま