近頃、関東周辺にはアウトレットモールが乱立していますが
佐野プレミアムアウトレットは栃木県初アウトレットだと記憶しています。
バッタもんを買うのに遠くからクルマで来るなんざご苦労さんですな。
私もコールドストーンのアイス食べるのに高速で行きますけどｗ
そのアウトレットのほど近く、R50沿いにこちらがあります。
湯島のらーめん天神下 大喜出身ということでも興味深いお店です。

真っ白い壁に印鑑を押したような看板の独特の外観。
これは目立ちますよ。
入口のすぐ左には麺打ち場がありますね。
でも手打ちじゃないんだ・・・
店内は小上がり席が店の半分以上を占めていて
明らかにアウトレットに来たファミリー層がターゲットでしょう。

メニューを見ますと全部のせ風の利休麺をオススメにしているようです。
そのほかにも、お子様メニューやサイドメニューも充実しています。
しかし、大喜の血脈を確認するためにもここはオーソドックスにオーダーです。

ピークタイムど真ん中だったので多少待ちましたが
いい鶏ガラの匂いとともにラーメンの登場です。
佐野には珍しくにごりの強いスープです。
メンマが細いものを使っていて特徴がありますね。
穂先メンマかな？
カイワレも使っていますし、この盛り付けにちょっと大喜っぽさを感じます。
1/2味玉がつけばもっと似てきそうですね。

ではではスープを一口。
さっきまで鶏の匂いが強かったのですが
レンゲで持ち上げると魚介の香りが立ちのぼります。
あー、これは鰹節の酸味が強いスープでちょっとニガテな部類。
酸味が塩気を押さえ込んじゃってるカンジになってます。
麺はちぢれの入った中太麺で佐野風です。
これはそこそこコシがあって、ぷりぷりしていて美味しいですね。
でも、青竹手打ちの繊細さを求める人にはちょっと違うかもしれません。
バラのチャーシューは薄味でスープの邪魔になりません。
逆にカイワレは辛すぎてこのスープには合わないと思いました。
メンマのバキバキした食感はアクセントになって面白かったです。

個人的にはこれは佐野ラーメンのカテゴリではないと思います。
無理に佐野ラーメンの看板を掲げなくてもいいのでは？
それと、無化調をアピールしたいのはわかるのですが
無化調のラーメンが化調が入ったラーメンよりも安全だという
誤解を与えるようなスタンスには多少の疑問を感じました。

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