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「特製利休麺(塩味) 900円」@佐野らーめん 利休の写真2009.2.15 12:30
休日のお昼時なので大変賑わっておりました。店内待ち2番目。
小上がりに座り、おすすめの表記を注文。

スープは塩ですが、かなりやさしい、おとなしい感じ。
塩ダレも控えめ、出汁も控えめで淡い印象。
魚介の風味が鼻をくすぐります。

麺は中太ちぢれで均一に揃っており、モチモチ感があり美味しく頂けます。

具は薄めのバラチャとしっかり味付けの短冊切り肩ロース。
半熟でトロッと黄身が流れでる味付玉子。
細めで歯ごたえコリコリ、味付けしっかりめのメンマ。
他、海苔、かいわれ、白髪ねぎ、なると。

佐野らーめんというカテゴリーからは外れているようですね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

全部のせ的なメニューですが、あまりお徳感を感じなかったので敬遠しました。
スープが節系の味ですっぱくなかったですか?

スーパーくいしん坊 | 2009年2月16日 22:35

>スーパーくいしん坊さん
 酸味は感じなかったのですが、
 非常にやさしい味でしたね。

のり | 2009年2月16日 23:14