2019 冷やし麺ぐり 35‼️

この日（水曜日）は最悪でした😓
考えればわかる事ですし、私の様なラヲタなら
ちゃんと下調べしとけよ‼️…な初歩的ミスかな。

でも、コレを機に水曜日と言う日程。
14時半と言う概ね第1部終了の時間帯。
この2地区の課題店はこの点に要注意なんだ☝️
と深くアチキの頭に刻まれました😤😤

その1）
現場である所沢市内終了が13時40分過ぎ。
予定よりも1時間ほど長引いたのが全ての始まり。
ノブさんオススメのジョンさんを狙うが、前述の
通り14時半迄と水曜定休😵に気付き途中で断念。

その2）
ならば冷やしツイを確認した健やかさんだ‼️と、
動き、猛ダッシュで14時25分くらいに到着😤
しかし…全く空きの無い駐車場群にヤラれ、近場
をぐるぐる回るハメに😓 ようやく車を停められ、
暖簾の掛かった✊お店に入れたのは33分。

でも…
すみません14時半で終了ですと😱スタッフさん…。
辛い初訪問となりましたが、まぁ仕方ないですね。
でも30分を過ぎて2周走りましたが、暖簾が掛かっ
てた事は期待しちゃいますから〜😢
苦いハツホーになっちゃいました😓

その3）
どうにもならなくなった私は15時迄のさくら井
さんへ🚗💨よっしゃ‼️😤並びが無いぞ✊と思
ったのも束の間、既にパッパラパーになっていた
アチキは水曜定休を見事に忘れる大失態😭

もう通し営業のお店にしよう‼️
でも暑いから冷やし喰いたいなぁ🤤
と言った点から、近場のコチラに伺いました。
＊その時間は15時過ぎ😭

そして真新しい清潔な店内で冷やしを頂きます。
アレ⁉️ スタッフ多過ぎ、お客さん3人なのに、
回転悪い⁉️全く届く気配がありませんよ😭
シビレを切らして、あの〜…と声を掛けると、
お待たせしてゴメンなさいね〜。
ハイ、中華そばで〜す…と。

ん⁉️🤔🤔
あの〜、冷やしを頼んだんですが…。
アレ⁉️すみません〜。
そこからの10分近くがまた長かった〜😭

スープひと口目があーコレコレ‼️😍って感じの
鰹出汁主体のアッサリ&ヒンヤリスープです。
ただ、次第に塩気が気になって来ましたかね🤔
麺は平打ち中太麺で好きなタイプ👍
やや柔らかめだったんで、オーダー出来るなら
カタメで食べてみたいと思いましたね♫

具材は肉厚チャーシューがナカナカですし、
デフォで3枚入るのは嬉しいポイント☝️
ガングロメンマは染み込み良い味付けで、冷やし
には非常に相性の良い具材と言えるでしょう♫
ただ、ネギがやたらと辛かったんですよね〜😭

麺友さんレポには無かった過度な塩気や、ネギの
具合が少し変われば、コスパ的に考えても普通に
82〜84は出ると思いますね😊

問題だったのは、あちらこちらで起こっていた
オーダーミスとあまり機能していないオペ連携。
新店とは言え、見ていてもどかしかったなぁ🤔
あれだけいるなら、たった1人接客のおばちゃん
を中から出て来て手伝ってあげればイイのに…と。
私が居た際は先客・後客含めて6名。
居たスタッフは合計で6〜7人⁉️
この時間帯でのコレって何が原因だったの⁉️
正直、この1杯でこの待ち時間は無しですね😤

ただ、何度か頂いている秋葉原店よりも、明らか
にニクの厚み・サイズ感が素晴らしく、ワタクシ
的にはコチラの店舗さんの方が、価格も満足度も
遥かに上だと思いましたね。

オペレーションが改善される頃、改めて訪問を
させて頂きますね‼️

ごちそうさまでした！