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「しおらぁめん」@仙臺 くろくの写真2019年7月17日

透き通ったスープのらーめんは典型的な淡麗系のらーめんです。スープは海老の香りがするものです。食べてみるとそこまで海老の旨味は感じず鶏がメインのスープになっています。かなりあっさりしていて雑味などは全くなくとても食べやすいです。鶏の旨味もほどよく感じ良い仕上がりでなかなかですがかなり優しい味になっているのでもう少しパンチがほしいところです。麺は中太縮れ麺でスープとの相性は微妙に感じます。チャーシューは煮豚で柔らかく甘めの味でうまいです。メンマは極太で味、歯ごたえともにうまいです。

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