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2019年7月27日見た目は典型的なマタオマ系のつけ麺です。つけ汁はかなり濃厚でドロドロしています。豚骨と魚介それぞれのコクや旨味がよく出ていますがかなりしつこく感じます。口の中がザラザラした感覚が残るのが気になり好みも別れます。つけ汁の上にのった魚粉を合わせるとまた魚介の旨味がしっかり出てなかなかです。麺は太ストレート麺でつけ汁とよく絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されたものが麺の上にのっていて薄く柔らかいですが旨味は弱めでまあまあです。つけ汁の中に小さく切られた煮豚が入っていてこちらは甘めの味がついていてなかなかです。
ぴーえむ
マサキング
Zaki san
tetunama
ヤマタカ
ファイヤーめん
見た目は典型的なマタオマ系のつけ麺です。つけ汁はかなり濃厚でドロドロしています。豚骨と魚介それぞれのコクや旨味がよく出ていますがかなりしつこく感じます。口の中がザラザラした感覚が残るのが気になり好みも別れます。つけ汁の上にのった魚粉を合わせるとまた魚介の旨味がしっかり出てなかなかです。麺は太ストレート麺でつけ汁とよく絡みなかなかです。チャーシューは低温調理されたものが麺の上にのっていて薄く柔らかいですが旨味は弱めでまあまあです。つけ汁の中に小さく切られた煮豚が入っていてこちらは甘めの味がついていてなかなかです。