Item: 麺家 紫極
Rating: 94
Author: そんなことよりラーメン食べたい

94点

久しぶりの訪問になります。
この濃厚なラーメンを食べたい食べたいと思いながら、なかなか行く機会が出来ず早3ヶ月が経過してしまいました。

久しぶりに食べると濃厚なスープを啜りながら開店当初を思い出しながら食べると、安定感が出てきたなぁと感じます。
無料のご飯の上にスープひたひたの海苔で包み込み巻きながら食べる満足感。
麺を固めで頼み、最初はその硬さを感じながら中盤で普通の硬さになり、最後にニンニクとコラボしたスープと柔くなった麺を食べてると、いつの間に完食しちゃいました。

店長、また来ますね！
ご馳走さまでした。