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40点
あつもり節つけ[つけ麺/醤油]
東池袋大勝軒 節の一分（神奈川県相模原市緑区）fiarochin4

女の人が麺上げをしていた。途中男の人が外から戻ってきたが手を洗わずにすぐに海苔とチャーシューをつかんで盛り付けをしていた。
おしゃべりも多くお客のオーダーや呼びかけにも気づかない。
おしゃべりのせいか出された麺は伸びていた。
東池袋本店にて修行した人が作らずサービスを怠り伸びた麺を出すような他の人に作らせるのは不誠実と思う。

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