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「葉月ワンタン(ワンタン5個)¥1150-」@らぁめん 葉月の写真この日は洗足の現場に同僚と行った帰りにチャンスなので行ってきました。
11:30着でシャッターズ二番目、開店時3名でしたが続々と来店で中待ち発生(^^)
此方はかれこれ5年ぶりでしょうか、濃厚豚魚のぶっとい麺が懐かしいです!
当時は超がつく人気店、けっこう列んだ記憶がありますね(//∇//)
店主さんと奥様かな、手慣れた作業は無駄がありませんね、チャーは切った後に炙ってますし、メンマは炊飯器から出す拘りにビックリ(゚o゚)/
つけ麺の先客を飛び越えてこの日最初のラーメンと御対麺、淡麗清湯に変わってますね😄
スープは白醤油のブレンドで生醤油を使用、魚介が奥底から下支えで奥深い美味しさです(^^)/
中太に変わった麺はデュラムソムリナ粉やタピオカ粉を使用したパスタチックの麺でツルシコの食感はけっこう好き😁
豚肩ロースは上州豚、炙ってますがさすがに良い肉使ってますよねめちゃ旨です(^з^)-☆
鶏胸も中々ですが豚肩ロースには敵いません❕
材木メンマは炊飯器から盛り付けてましたが、スープを冷まさないためかな?
トリュフのワンタンは肉質も良くて美味しいのですが、5個のうち2個くらいは生姜とかにしてもらったほうが好きかも😍
暑いのに我慢して汁そば食ったけど、つけ麺が美味しそうでした❗
次はつけ麺にしますo(^-^)oワクワク
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

個人的に最終履歴を見たら
2019年を最後にご無沙汰でした^^;
その後の進化も確かめに再訪したいですね。

YMK | 2019年8月6日 08:07

こんにちは。
私も濃厚な奴を並んで食べました。
涼しくなったら汁そばを食べに行きたいです。

kamepi- | 2019年8月6日 10:08

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

最近はフューチャーされずらくなってきていますが、濃厚な豚魚ス-プには、どっしりとした太麺が良く合いますよね♪
蒲田エリアも気になる新店が増え続けて、追いつかないです(^^;

つちのこ | 2019年8月6日 10:19

こんにちは☆

名店の一杯ですね。
トリュフのワンタンに興味津々!
暑いので汁そばはちょっとキツそうですがこんな一杯ならいけそう。
その前に仕事が暇にならないと伺えませんが…。

ノブ(卒業) | 2019年8月6日 11:51

こんにちは❗
高得点ですね~トリュフワンタンは
5個は、飽きるのかな…食べたこと
無いので、気になりますね~。

あひる会長 | 2019年8月6日 11:57

こんにちは(*^^*)

いいなあ~
リニューアル後、全然行けません。
淡麗系にトリュフのワンタン。。。
うーん、食べたいっす。

としくん | 2019年8月6日 14:15

どもです!
こちらはかなり優先度の高い課題店。
麺はなんだか面白い小麦を使ってるんですね。
炊飯器にメンマというのも面白いです。

さぴお | 2019年8月6日 14:48

メニュー一新してからは行ってません😅
清湯はどうなんでしょうねー
食べてみたいです🤤

NORTH | 2019年8月6日 15:37

こんにちは。
ワンタンはトリュフなんですね!すごく食べてみたいですが、5個あると飽きてしまう感じですかね??

poti | 2019年8月6日 16:39

こんばんは
リニューアル後に一回行って良い点数付けました。
メンマを炊飯器ですか。
材木メンマって厚みがあり過ぎて中の方が傷んできてるお店ってたまーにありますからね。
炊飯器の管理は衛生的にも良いかもしれませんね。
優良店でしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月6日 18:02

・・・
此処はおそらく未訪のまま人生が終わるでしょう。
店の姿勢に??? と思った昔。


もうそれは忘れて行ってもいいか!

いいよね~

こんばんは!

葉月さん健在の様で何か嬉しいです😁
懐かしいお店巡りもして行きたいなぁ🤔と考える今日この頃ですが、あぢー💦んで、やっぱ冷やし優先です😉

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
汐も美味しかったですよ。
ワンタン,4つトリュフで私はOK!(笑)

RAMENOID | 2019年8月6日 20:20

こんにちは。

こちらは宿題店でした。
汁そばも美味しそうですが
この時期はやはりつけ麺もいいですよね。

ももも | 2019年8月6日 20:30

こんばんはぁ~♪
葉月さん好きなお店です。
リニューアル後一度訪問しましたが
涼しくなったらまた伺いたいですね。

mocopapa | 2019年8月6日 21:54

有名乍ら未訪です。

炊飯器に、と見ると、
それに鶏モモを保管している、
神田のヤッピーなお店を思い出します。

おゆ | 2019年8月6日 22:27

こんばんわ。
目新しさはないですが、貫禄の安定感ですね。
久しぶりに行ってみようかなあ~。

まなけん | 2019年8月6日 23:38

葉月もメニュー一新してから一度しか行けてません。
ワンタンいいですね!。冷やしの旅が終わるころ早めに狙うつもりです。

こんにちわ~

コチラ、ずっとスパコンで勧められていて気になっているんですが今だ未訪なんですw
何とか今年中に行っておきたいなぁ・・・?

ちょっと忙しくてコメント出来てませんが明日から社会人になって初めての盆休みで新潟に帰省します。
レビュはスマホですると思いますがコメントはPC派なので、また帰ってきて落ち着いたらになると思いますm(__)m

バスの運転手 | 2019年8月9日 17:27