銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは
麺が艶やかで色っぽいですね♡
お盆休みには埼玉ばかりでなく都内にも遠征したいっス。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年8月2日 23:24こんにちは。
台湾のつけですか。
麺はまた美味しそうですね。
明日は台湾かなぁ。
ももも | 2019年8月2日 23:33こんばんは
こちらののは何食べても美味しそうですね！
坦々一番食べてみたいけど
この台湾もかなり良さそうですよ！
キング | 2019年8月3日 00:06おはようございます^^
今の季節にこれを食べたら、
全身ずぶ濡れ状態で即死します(^^;
としくん | 2019年8月3日 06:05銀あんどプーさん，どうもです。
辛いのはダメですが，このつやつやの平打ち麺はメチャクチャ美味しそうですね。
2回行ってるけど，やっぱりまた行きたいなあ。
RAMENOID | 2019年8月3日 06:30この3日前に標題を楽しみました。
ちょいとワイルド気味なつけ汁に思いました。
塩つけでも啜りたくなるイケ麺ですね♪
おゆ | 2019年8月3日 08:05こんにちは。
暑い日に良さそうですね〜
自分もビール飲みながら頂きたいです。
kamepi- | 2019年8月3日 08:16おはようございます。
辛味中辛以上だと私はつらい領域です(>_<)こちらのことなので、もちろん旨味がすごいんでしょうが、辛くないつけ麺を食べたいです＾＾
poti | 2019年8月3日 08:34おはようございます❗
こちらは再訪したい店ベスト5に入る美味しさでした👍こちらの台湾つけ麺も美味しそうですが私も辛い物が苦手なので普通のつけ麺食べてみたいです✨
川崎のタッツー | 2019年8月3日 09:09こんにちは☆
さすがな一杯！
麺友さんに勧められてるメニューですがなかなか再訪叶いません…。
麺の美しさに引きずり込まれます。
ノブ（卒業） | 2019年8月3日 13:21こんにちは～
先日狙おうかと思いましたが時間的に遅く諦めました。
夜営業がないとちょっと狙いにくいのですがここは必ず行きますよ！
がく(休養中) | 2019年8月3日 17:04こんにちは！
プーさんに中辛〜辛口であれば🤔私にはジャングルの亜熱帯気候状態でしょうね😂 まずはつけ麺からでサイホーを果たします😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年8月3日 18:22こんにちは。超食べたいです。美味しそう。羨ましいです！
rei | 2019年8月4日 11:53こんばんはぁ～♪
この時期、あの坂を登るのは危険です(笑)
冷やしやらないのかな？
mocopapa(S852) | 2019年8月5日 21:38
7/30
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:36到着、入店すると先客4、券売機で表題をポチり、後客2
卓上はBPのみ。
まずはエビスでプッハー🍺✨暑くてめっちゃバテバテでしたが、gbgbやってると徐々に復調し、程なくしてご対麺です。
醤油スープに太麺、トピは麺丼に味玉、つけ汁にチャーシュー・炸醬肉末？・メンマ・ニラ・白ネギの麺バーで〜す🎵✨
まずは麺を一口🍜
自家製の加水少し高めの平太ストレート麺は確りと茹で切られてから水締めされており、瑞々しく水切りは完璧、啜るとツルリとした若干硬質な麺肌を備え、非常に伸縮性が高く、咀嚼すればムニリとした歯応えのある歯触りで程よい反発力があり、粉の味と風味も感じれて、超ウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑🐏✨
それではつけ汁につけて頂きまーす😎
ニラと辣油の風味が際立つつけ汁に麺を入浴させれば粘度は低く、リフトすれば絡みはまずまず、そのまま頂くと、程よい酸味を感じつつ、ヌンヌク交じりの青辛い豊かな風味と共に、辣油のシャープな辛味と膨よかな醤油感が重厚感のある動物魚貝出汁を巻き込みながら強く押し出し、平行する適度な甘味に柔らかく包まれながら辛味の持続は長く、味覚的な補足をすると塩味は麺の全身浴でジャストで油脂感は適度、辛味は中辛〜辛口の中間辺りだったでしょうか、次第に炸醬肉末？からの甘味や香辛料の溶け出しと舌への辛味の蓄積によって、病み付き感満載の旨辛ワールドに引きずり込まれ、超ウマッシングー👊👊✨
サービスして頂いた味玉を含めトピはモチのロンでどれも素晴らしく、固形物をペロリと完食後に、ポットの鰹出汁でスープ割りをすれば、熱辛な馬馬スープに若干むせつつもgkgk飲み干してフィニッシュ❣️コシの強さと伸びやかなアシがメッチャ美味い麺を、旨辛なつけ汁が更に引き立てており、最coreでしたっ🙌🙌🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）