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イヤー、最高です！まず内装。皆さん行っら良く見て下さいね。ドア欅、テーブルは楢の一枚板、壁材もいいものを使ってます。これだけで普通のラーメン屋とは訳が違います！お陰で店内の雰囲気が非常に良いです。そして何よりも、無添加へのこだわりが凄い！出汁はいろいろな鶏のいろいろな部位を使い、具材も非常に気に掛けて仕入れや調理されてます。そして何と！ラーメンの麺の製造が自家製麺の上、何と｢かんすい｣まで不使用。これも添加物とみなして入れず、そしてさらに、塩までなしで製麺するとは…こんな店、今までみたこと無いです。出汁は非常に繊細で上品に仕上がってます。皆さん、こういう店は原価が高く経営が大変です。応援してずっと食べられるようにお力添え願います。
Mic
mona2
ゆーぞー
タバサ
Tad
まず内装。皆さん行っら良く見て下さいね。
ドア欅、テーブルは楢の一枚板、壁材もいいものを使ってます。
これだけで普通のラーメン屋とは訳が違います！お陰で店内の雰囲気が非常に良いです。
そして何よりも、無添加へのこだわりが凄い！
出汁はいろいろな鶏のいろいろな部位を使い、具材も非常に気に掛けて仕入れや調理されてます。
そして何と！
ラーメンの麺の製造が自家製麺の上、何と｢かんすい｣まで不使用。これも添加物とみなして入れず、そしてさらに、塩までなしで製麺するとは…
こんな店、今までみたこと無いです。
出汁は非常に繊細で上品に仕上がってます。
皆さん、こういう店は原価が高く経営が大変です。応援してずっと食べられるようにお力添え願います。