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だいぶご無沙汰のピコピコポン。水曜夜限定トマトラーメン880円、水色の食券購入します。19時到着で、外待ち6名に接続。場所がらでしょうか？若い男女のお客さんが多い印象。人気店ですね。200円現金で、バラ軟骨も追加します。さてトマトラーメンの感想ですが、元々こちら麺が美味しく、ツルツルのモチモチ麺。かなり好みです。スープは、トマトがハッキリ主張するスープで、ベーススープよりも、程よい酸味になり飲みやすいスープ。ヤサイニンニクオーダーでも、トマトが薄くならずしっかりしています。チャーシューも柔らかく、旨味を感じますが、バラ軟骨の旨さが凄く、感動しました。また、トッピング決定ですね。トマトラーメンが難しいと思うのは、味が強い分似通ってくるかなと感じます。ピリ辛にしたら、チリトマトになってしまうし、トマトが強いとパスタになってしまうし、店主の苦労を感じるラーメンでした。また行きます。ご馳走さまでした！
いちぽん
痛風だけどラーメン食べたい
ぐっちおぐっち
chan leo
グロ
200円現金で、バラ軟骨も追加します。さてトマトラーメンの感想ですが、元々こちら麺が美味しく、ツルツルのモチモチ麺。かなり好みです。
スープは、トマトがハッキリ主張するスープで、ベーススープよりも、程よい酸味になり飲みやすいスープ。
ヤサイニンニクオーダーでも、トマトが薄くならずしっかりしています。チャーシューも柔らかく、旨味を感じますが、バラ軟骨の旨さが凄く、感動しました。
また、トッピング決定ですね。
トマトラーメンが難しいと思うのは、味が強い分似通ってくるかなと感じます。ピリ辛にしたら、チリトマトになってしまうし、トマトが強いとパスタになってしまうし、店主の苦労を感じるラーメンでした。
また行きます。ご馳走さまでした！