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「大ラーメン・ショウガ(アブラ辛揚げ別皿)¥900」@鷹の目 蒲田店の写真鷹の目 蒲田店 通算4回目。2019年8月4(日)21:28到着、待ち0人

麺とスープのリニューアルと見ました
そして8月4(日)までは豚が2枚とのこと
チャンスは本日しかないと狙い撃ち
兎に角めっちゃカライスープと硬い麺に苦しめられたもんで…
勿論様子見なので麺増しは無し
紙エプロンを装着して厨房の様子を伺う不審者降臨!
三名の厨房はゆったりとしているね
不意に目線を反らしているとコール要請
コールはアブラ辛揚げ別皿

21:39着丼

ショウガたっぷりで好感が持てる
それにしてもスープの色が以前と違いますな~
これは期待できるのかも?
いやいやまだ分からんち
しかし麺を引っ張ると感じが違いますな
細くしなやかになったようなしなり具合
パックンチョと古いフレーズにもかかわらず照れもせず
おおっ!上野毛チックな細め硬めでパツッと美味いじゃん!
以前の麺が苦手だった僕
でもこれは好きな部類の私
麺とヤサイとアブラと私♪…
もうオヤジだよ完全に俺…
いいよもう誰に何を言われてもいいさ♪
そしてスープ良いね~
あのカラサのみだったアンチクショウ→優しさ感じるのど越し生!
グビグビいってもイインジャネ??
まあまあいかないけどもさ
銘柄豚とあったが此方はイマイチ&マイッチング
前より良くなったけども劇的な変化は感じられず
少し大きくなったね
久し振りに会った親戚の子供かい!!
吉本興業大変な時に不謹慎な感情
最終章はショウガ混ぜてスープを味わいながら喰い進め

21:46完食

思った以上の上方修正でビックリこいた
でも隣のまぜそばはネッチョリ濃ゆそう
ガリマヨ抜き魚粉抜きならイケルかな~?
次回すり鉢決定した瞬間でした。

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