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「冷し中華」@旭川ラーメン 番外地 北口店の写真岩手から帰ってきました。

お昼の冷やし中華です。今はこれ以外の麺を食べる元気がありません。

こちらの冷やしは、キュウリ・ハム・錦糸卵・シイタケ・モヤシ・細切り大根・紅ショウガ・ワカメ・長ねぎ・カニカマと、量もそんなに多くなく具沢山。

スープもちょっと多め。辛子はもう少し欲しかった。

もう少し酢が効いていた方が良かったので、カウンターに有った酢を少々。

夏バテにはもってこいの味。水を飲むのも胃が受け付けなくなってきているのに、何故か冷しのスープは入っていきます。完飲です。


注文の時、冷やし中華は麺を二度茹でしてから冷やすので時間が掛かるとのこと。何ででしょ。よっぽど腰の効いた麺が出てくるのかと期待しましたが、普通の縮れ細麺に肩透かし。

ヤッパリ夏は冷やし中華だ!夏バテにも冷やし中華だ!冷やし中華に\(^o^)/。ごちそうさま。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おかえりなさい。都内も炎天下ですよね。
酢をきかせた冷やし中華いいですね。
なぜ二度茹で?意味分かんないですね。じゃぁ一回茹ででいいよ!と言いそうです。

虚無 Becky! | 2019年8月5日 14:36

解凍が一回目、二回目で茹で上げ!
そんな訳ないか。

すてぞー | 2019年8月5日 14:50

こんばんは。東京も暑いでしょう(^_^;)?
八重洲の地下にあるあのお店ですね。こちらも行ってみたい。
なにか旭川風にアレンジされてました?

あたと_13号 | 2019年8月5日 20:54

旭川風なアレンジは分からなかったけど、醤油スープなのにゴマダレのボトルをサービスで置いていきました。
使いませんでした。

すてぞー | 2019年8月6日 05:02

こんにちは☆

辛子多目は私も思います。
ほとんどが業務用の練り辛子だと思われるのでチューブごと置いて欲しい(笑)
忙しくて麺活出来ないのでカップ麺ばかり食べてます。

ノブ(卒業) | 2019年8月6日 11:46

えぇっ、ノブさん麺活出来ないくらい忙しいの?
どおりで最近投稿が少ない訳だ。
南無~!

すてぞー | 2019年8月6日 19:11