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「らーめん」@信濃神麺 烈士洵名の写真八年ぶりくらいの訪問。
日曜、夕方過ぎ、先客後客共にちらほら。

昔食べた印象とは全く違う。進化を感じた。
今流行の清湯系ともまた違うが、魚介系の旨味は物凄い。エリンギメンマも健在でした。
久しぶりにオリジナリティかつハイクオリティな一杯に出会いました。ご馳走さま!

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