saima
マッコ
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コメント
こんにちは！
そろそろ行きたいな〜と思っていてこのレビュー・・
早めに追随したいです
しかし前述店の人気は相変わらずですね！
eddie | 2019年8月8日 07:39こんばんは。
大船に始まり、平塚・元住吉と
割と速いペースで県内は制覇してしまいましたｗ
豚星は、何とか都合を付けて後二回は行きたいですね～。
saima | 2019年8月8日 21:16Saimaさん、
トッピングの「アレ」とは？？？
まなけん | 2019年8月8日 22:41こんにちは。
日替わりの限定で、この日はアレ=花鰹でした。
量が少ないので、味変としてはイマイチ弱かったですが…(^_^;)
saima | 2019年8月9日 10:37
仕事明け、ダメ元で豚星を覗いてみたところ
週末らしく開店前から長蛇の列だった為、早々に断念…。
代わりに、元住の駅前に出来た此方へやって来ました。
並びは３～４人と許容範囲内につき、即座に接続し
表題メニューを頼みます。
アットホームな厨房模様を眺める内に着丼。
平塚店ではカラカラと、尖った設定で臨みましたが
特に弄らず頂くスープは、醤油のキレ味が主張し過ぎず良い塩梅。
他、麺の茹で加減・ヤサイのシャキシャキ感・ニンニクとの相性等
インスパイア系としての要件は、一通り満たしていますね～。
唯一、チャーシュー載せ忘れに見られる、オペレーションの不安定さは気になったものの
殺伐とした感の無い、落ち着いて頂ける環境は大きく
競合するであろう前述店と、個人的には棲み分けられそうな印象。
出入りの激しいテナントですが、駅前の地の利を活かし
今度は根付く様に内心祈りながら、店を後にしましたｗ
どうもご馳走様です！