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気温39度の12時半頃、こちらのお店へうかがいました。まずはスープを一啜り。さっぱりしているのに濃い…こんな乏しい表現で伝わるでしょうか。啜りこんだ時はサラッと口腔内へ入っていくのに、舌の上に残る濃厚な旨み。あまりのおいしさに一啜りどころではなく、スープを啜り続けてしまいます。麺は細めの縮れうどんのよう。少し箸で掴みにくい。縮れに引っかからずに、つるつるとスープの中へ戻ってしまう。レンゲを使いながら、いただきました。私好みの麺です。うどんのようなんです。麺にスープがしっかりと絡まり、顔や服のあちこちにしぶきを飛ばしながら、ちゅるちゅると一気にいただきました。夏の暑い日の訪問。しっかり塩分の補給もでき、次の目的地へ向かいました。
ゆず
ボコじょん
ノリダー
しゃとる
ラーメン屋けんちゃん
水商売
まずはスープを一啜り。さっぱりしているのに濃い…こんな乏しい表現で伝わるでしょうか。
啜りこんだ時はサラッと口腔内へ入っていくのに、舌の上に残る濃厚な旨み。
あまりのおいしさに一啜りどころではなく、スープを啜り続けてしまいます。
麺は細めの縮れうどんのよう。少し箸で掴みにくい。縮れに引っかからずに、つるつるとスープの中へ戻ってしまう。
レンゲを使いながら、いただきました。
私好みの麺です。うどんのようなんです。麺にスープがしっかりと絡まり、顔や服のあちこちにしぶきを飛ばしながら、ちゅるちゅると一気にいただきました。
夏の暑い日の訪問。しっかり塩分の補給もでき、次の目的地へ向かいました。