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日曜日の12:40到着。3テーブル、カウンター4席空席。並ぶことを覚悟していたから嬉しい^_^ツイッターを見て決めていた「濃いめの煮干し蕎麦」をいただきました。12:54着丼。いつものようにスープを一啜り。うまい!!瑞山さんが美味しいのは当たり前だけど、この煮干し蕎麦は絶妙です。にぼにぼ感も出汁の旨味も絶妙な配合。一啜りで止まらない美味しさ。じゃこに煮干し粉、海苔、長ネギ、玉ねぎ…煮干しに長ネギ(青ネギ?)かぁ…と思ったんです。煮干しスープと玉ねぎのみじん切りの組み合わせが大好きなので^_^でもね、長ネギのジャキジャキした食感が楽しかったんですよ〜煮干し粉がかかっているから、噛む度にニボニボ美味い!!一杯のどんぶりでいろいろ楽しませてくれるなぁと感激して、最後の一滴まで啜り尽くしました。お店を出る時のお並びは6名でした。18時頃でしょうか。。はしたないのですが、わたくしゲップが出まして。。煮干しのよき匂いでございました(*≧∀≦*)
3テーブル、カウンター4席空席。並ぶことを覚悟していたから嬉しい^_^
ツイッターを見て決めていた「濃いめの煮干し蕎麦」をいただきました。
12:54着丼。いつものようにスープを一啜り。
うまい!!瑞山さんが美味しいのは当たり前だけど、この煮干し蕎麦は絶妙です。
にぼにぼ感も出汁の旨味も絶妙な配合。
一啜りで止まらない美味しさ。
じゃこに煮干し粉、海苔、長ネギ、玉ねぎ…
煮干しに長ネギ(青ネギ?)かぁ…と思ったんです。煮干しスープと玉ねぎのみじん切りの組み合わせが大好きなので^_^
でもね、長ネギのジャキジャキした食感が楽しかったんですよ〜煮干し粉がかかっているから、噛む度にニボニボ美味い!!
一杯のどんぶりでいろいろ楽しませてくれるなぁと感激して、最後の一滴まで啜り尽くしました。
お店を出る時のお並びは6名でした。
18時頃でしょうか。。はしたないのですが、わたくしゲップが出まして。。
煮干しのよき匂いでございました(*≧∀≦*)