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「8/7 二郎系チャーシューメン850円」@らーめん大黒家の写真訪問日:8月7日(水曜日) お盆休み前のレビューですが②

この日はガッツリ食べたい気分だったので、未訪問のこちらに来てみました。家系と二郎系の両方が提供されています。

12時30分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、ゴマ、豆板醤、刻みニンニクがありました。

店内はカウンターが5席、4人掛けが3卓ありました。

36分に着丼しました。トッピングは、豚4枚、ヤサイ、刻みニンニク、ヤサイはもやしとキャベツで、マー油がかかってました。

麺は中太ストレートでしたが、家系だと思えば普通の太さですが、二郎系だと思うと決して太くないですね。もっと太めでオーション粉使ったワシワシした食感だと嬉しかったのですが。

スープはカエシ強めの醤油味で豚骨はやや弱めに感じました。

豚は醤油色に染まったバラで、厚さは2~3ミリ程度でした。二郎系を名乗るには薄すぎるかなぁ。

48分に固形物完食して退店しました。二郎系食べたかったら近くの神豚さんで十分でしたね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

尼茶(禁煙成功!)さん、こんにちは。

おや、大黒家でこんなやんちゃなメニューが、と思ったのですが、
チャーシューは薄めスライスだったんですね・・・。
やっぱり横須賀のJ系は神豚が安定ですか。・・。

ぬこ@横浜 | 2019年8月17日 09:55

こんにちは。圧巻な豚に見えますが薄切りだったのですね。残念でした。神豚、良さげな感じですね。

いたのーじ | 2019年8月17日 18:41