尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
おや、大黒家でこんなやんちゃなメニューが、と思ったのですが、
チャーシューは薄めスライスだったんですね・・・。
やっぱり横須賀のJ系は神豚が安定ですか。・・。
ぬこ＠横浜 | 2019年8月17日 09:55こんにちは。圧巻な豚に見えますが薄切りだったのですね。残念でした。神豚、良さげな感じですね。
いたのーじ | 2019年8月17日 18:41
この日はガッツリ食べたい気分だったので、未訪問のこちらに来てみました。家系と二郎系の両方が提供されています。
12時30分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、ゴマ、豆板醤、刻みニンニクがありました。
店内はカウンターが５席、４人掛けが３卓ありました。
36分に着丼しました。トッピングは、豚４枚、ヤサイ、刻みニンニク、ヤサイはもやしとキャベツで、マー油がかかってました。
麺は中太ストレートでしたが、家系だと思えば普通の太さですが、二郎系だと思うと決して太くないですね。もっと太めでオーション粉使ったワシワシした食感だと嬉しかったのですが。
スープはカエシ強めの醤油味で豚骨はやや弱めに感じました。
豚は醤油色に染まったバラで、厚さは2～3ミリ程度でした。二郎系を名乗るには薄すぎるかなぁ。
48分に固形物完食して退店しました。二郎系食べたかったら近くの神豚さんで十分でしたね。