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「ラーメン   ニンニク ちょいアブラ」@自家製麺 No11の写真初訪。
評判高く期待して訪問
期待通りの一杯。
Beerにはメチャ旨のツマミがつく。
一番の推しは自家製麺。
富士丸以上二郎と同レベルに到達。
非乳化のスープとのマッチングは最適化
されそこからシナジーが生まれる。
豚は肉感たっぷりで繊維質を味わえるが
トロトロトロける感じだ。
ヤサイはクタ。
店内が暑いのだけが課題?
麺量デフォ330g前後か?
人気に納得。
ご馳走さまでした。

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