レビューし忘れた‥‥‥(汗)

8月8日の木曜日、この日は夏休みを取得して、羽田空港まで帰省中の家族を迎えに行きます。昼まではフリーダムな身分ですが、家族が帰って来るのは嬉しい反面、自由の翼をもぎ取られることとなります。
と言うことで最後の二郎‥‥‥と思いましたが、同時にブレーキも発動します。ニンニク臭マシマシで空港に迎えになんて行ったらどうなるか………「ツ・ギ・ハ・リ・コ・ン・カ・モ・ヨ」
しっかりと自分にブレーキをかけてやってきたのはomuサンが高得点レビューをあげていたこちらのお店。気になっていた鯵煮干ラーメンを頂くこととし、1145くらいに訪問です。店内は先客３人でかなりラッキーな空き具合。早速標記食券を購入して、レフト側のカウンター席に着席。着丼までは10分弱。

まずはスープをいただくと、透きとおったクリアなスープですが、しっかりと煮干しが効いており、また、エグミは全く感じず、丁寧に仕込まれたスープであることがわかります。浮いた香味油からも煮干しを感じることができ、魚介出汁好きにはたまりません!ま、アッチは溜まってますが‥‥‥

麺は全粒粉の香りが良い細ストレート。低加水の細麺なのでスープとの絡みは良好!麺を啜っていると楽しさをも感じられます。麺量はちょっと少な目の茹で前150g強と言ったところ。180もないくらいかな〜

具は2種類のチャーシュー、メンマに味玉、パラパラ青ネギ、そして丼の縁に添えられたワサビ。
なんと言ってもチャーシューが絶品。部位はモモと肩ロースかな‥‥‥
丁寧に煮込まれた感と、丁寧に仕込まれた感があり、千円オーバーの一杯でも、適正価格であることを感じさせてくれます。

とここまで食べ進めたところで、次から次へと客が押し寄せ、あっという間に満席&外待ち発生。久し振りの麺類さん効果炸裂です。「あの店、麺類さんが食っているんだから旨いにちがくなぐね?」

混んで来たので早めに席を空けようと思いましたが、卵かけご飯もありますので、開き直って普通の速度で引続き食べ進めることとし、気分転換に卵かけご飯をいただきます。コレは溶き卵に塩ダレを混ぜていただくもので、「ワタシ、コンナノハジメテ」の気持ちで、美味しく食べられました。ただ、卵一個と半ライス程度のご飯量で250円は高いかなと言ったところ。適正価格150円、妥協ラインが200円でしょう。
10分程度で卵かけご飯と併せて完食。ご馳走さまをしてお店をあとにします。

総評です。
相変わらず何を食ってもハズレのない当店。鯵煮干しが強めでありながら、エグミや苦味を全く感じさせず、また、鯵は足が早くちょっと遅ければ生臭さをも感じてしまう素材ですが、それらは一切感じませんでした。丁寧に仕込まれているのがわかります。また、麺と具もスープとの相性は抜群で、全体的に完成度の高い一杯であることがわかります。
点数についてですが、卵かけご飯のCPの悪さは考慮せず、純粋にラーメンの味だけで判断すると、92点と言ったところでしょうか。ご馳走さまでした。