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珍しく飲んだ後にラーメン屋へ。20:00くらいだったが、満席で少々待ち。色々メニューがあり迷ったが、鯵煮干しという珍しいメニューで、コクも強そうだったのでこちらをチョイス。結果、確かに風味とコクは強かったが、ツレが食べた普通の塩そばと、中間くらいのスープがいいね、と2人ともなった。麺はレビューで柔らかめと書かれていたので、固めでお願いしたところ、「固めはおススメしないのですが、それでもよろしいですか」とのこと。あとで、店内を見てたら、固めはお断りしています、とのこと。ただ、固めにしてもらった麺は、とてもちょうどよく、なぜこれがダメなのかよくわからなかった。スープはすっきりとしていて味わい深かった。麺は細麺で、全粒粉が入って特徴的。少し表面がザラザラしている。コシもそれなりにあってよし。ごちそうさまでした
すっぱりんご
北崎ウンターデンリンデン
らーめん HUNTER 悟
せきひろ
しししし
あひる会長
20:00くらいだったが、満席で少々待ち。
色々メニューがあり迷ったが、鯵煮干しという珍しいメニューで、コクも強そうだったのでこちらをチョイス。
結果、確かに風味とコクは強かったが、ツレが食べた普通の塩そばと、中間くらいのスープがいいね、と2人ともなった。
麺はレビューで柔らかめと書かれていたので、固めでお願いしたところ、「固めはおススメしないのですが、それでもよろしいですか」とのこと。
あとで、店内を見てたら、固めはお断りしています、とのこと。
ただ、固めにしてもらった麺は、とてもちょうどよく、なぜこれがダメなのかよくわからなかった。
スープはすっきりとしていて味わい深かった。
麺は細麺で、全粒粉が入って特徴的。
少し表面がザラザラしている。
コシもそれなりにあってよし。
ごちそうさまでした