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2019年8月8日竹岡式ベースのらーめんに黒コショウを大量にかけたものです。スープは動物系のコクが感じられそのままでもなかなかです。そこに黒コショウが大量にかけられている事で辛くなりしばらく食べ進めるとベースのスープの味がわかりにくく感じてきます。思った以上に黒コショウの辛味が出ていてパンチがあっていいですが辛くキツいです。麺は乾麺と生麺から選択でき今回は乾麺を。中太縮れ麺でスープとも絡みまあまあです。チャーシューは煮豚で大きく柔らかく味も染み込んでいてうまいです。メンマは極太で味よく、歯ごたえよくうまいです。
ぴーえむ
DMAX
れいむそふぃあ
さんわた
マサキング
さぴお
竹岡式ベースのらーめんに黒コショウを大量にかけたものです。スープは動物系のコクが感じられそのままでもなかなかです。そこに黒コショウが大量にかけられている事で辛くなりしばらく食べ進めるとベースのスープの味がわかりにくく感じてきます。思った以上に黒コショウの辛味が出ていてパンチがあっていいですが辛くキツいです。麺は乾麺と生麺から選択でき今回は乾麺を。中太縮れ麺でスープとも絡みまあまあです。チャーシューは煮豚で大きく柔らかく味も染み込んでいてうまいです。メンマは極太で味よく、歯ごたえよくうまいです。