2019年7月10日昼訪問

三田周辺で少し早い時間に午前中の仕事が済んだのでこちらに
11時頃の到着で予想通りそれほど行列ができていなかったのでラッキーです
暑い時期にこちらで並ぶのは厳しいですからね
並んで少ししてから食券を購入してしばし待ち
外待ち中に大きさ確認があったので少な目を申告
その後券売機と逆側に空席ができたのでそちらに着席となりました
逆側入り口の階段前付近でした
店は創始者を含めて4名いましたが、そのうち2名で対応しているようでした
主に調理をされている方よりコールタイム
ニンニク少しでお願いしました
届いた一杯はしっかり少な目コールが通っているようで大人しめの印象
少しクタっとした具合の野菜がふわっと乗っけられています
ニンニクもコール通り丼の端に少し
豚は野菜の真下にまずまずの大きさのものが２つといった感じでした
スープは油がしっかり溶けたもので良い感じですね
麺は思っていたほどのデロ麺ではなくしっかり歯ごたえも残ってました
豚は脂身の程度も良く旨し
全体的に安定したラーメンで満足
さくっと完食はしましたが麺少なめでも満腹です
またそのうち仕事じゃないときに小ラーメン全量を腹いっぱい食べたいですね