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「【1日20杯夏季限定】濃厚つけ麺(中盛) 870円+魚粉 50円」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真東久留米と言えども、流石にお盆は人も車も少ない😅
今日はそんな中、1日20杯提供という夏季限定「豚骨と水」のみで炊き上げたスープの濃厚つけ麺を頂きに🚙
「時間と能力をかけた逸品」というだけあって、丸めらしく煮干しもコクに加えた泡も浮かぶドロッとした超濃厚豚骨甘醤油つけダレ😋‪角切りチャーシュー、材木メンマ、‬アクセントになる柚子片🍋も。

麺は小麦の香りと味のある三河屋製麺の四角い断面のモッチリ太麺。コシもしっかりしている😋千代巻きと海苔も色添え。

半分位から麺に魚粉を付けながら頂く。節系中心の魚介濃厚豚骨つけ麺に味変😋

今やレギュラーメニューとなっている濃厚豚骨ラーメンのつけ麺版という感じがしないでもないが、大変満足出来る一杯でした🙏

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 39件

コメント

続いてどうも~

丸めサンの豚骨は間違いないですよね~♪
以前の店舗でずいぶん食べたと思うんですが、豚骨だけに濃厚なやつが食べたくなります!!

バスの運転手 | 2019年8月15日 22:26

バスの運転手さん

続いてありがとうございます!

TETSU☆MAN | 2019年8月16日 12:57