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「つけ麺ひるがお盛」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真本日は伊豆帰りに東京駅ラーメンストリート。
かみさんが好きな塩ラーメンにて。
一組待ちですんなり着席。
着丼。
かみさんの塩ラーメンに比べ、スープの色がかなり濃い。
一口目、お!かなり濃い味で悪くない。
基本的に、塩系は薄味が多いのであまり選らばないが、こちらはかなり濃い。
スープをすくうと、貝柱がたっぷりあり、海老ワンタンとあいまってあまり塩ラーメンっぽくなく好み。
麺は平麺で、スルスル食べやすく、スープにもよくからむ。
ワンタンは普通かな。
チャーシューはぶつ切りで、若干固め。
スープは流石に飲み干せなかったが、美味しくいただきました。
ご馳走様てした。

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