こちらで提供する麺類の最終章！

今日の温度は２８℃ぐらい、山の方はもう少し温度低め。だけど冷しラーメンと決めて行ってみたら、店前に８人ほどの行列。ここまで来て他へ変更は気が引けました。

ご夫婦二人での対応なので、どうしても時間が掛かります。奥さんも厨房をやりながらお客さんの対応。ご主人は厨房から脱走！と思いきや母屋？の方からキャベツを仕入れ。大変そう。

食べ終わったドンブリをカウンターまで持って行ってテーブルを拭いてくれるお客さんがいれば、１時間ほどのんびり食べている家族もいます。ゆっくり食べるのはある意味お店の方に貢献しているとも言えます。

ほぼ１時間で着丼。最後のメニュー、時間が掛かりました、いただきます。

具材は、ワカメ・チャーシュー・ネギ・ゆで卵半分・メンマ・キュウリ・トマトですが、ネギが何となく涼し気。

麺は、縮れ細麺。食感、好みですぅ。

スープ、カツオ出汁ってすぐピーンと来ましたがどうでしょう？濃くなく薄くなくグビグビ飲めますね。
アルコールが入っていれば、やっぱりグビグビ飲めそう。

だけど残念なのが、冷えたスープと麺というより常温に近かった。
忙しかったせいでしょうか、もうちょっと暑かったら冷え冷えに感じたのでしょうか。

ほぼ７割位が味噌ラーメンを注文していました。他にはナポリタンが目を引きました。

ナポリタン？次回はナポを行ってみようかな！ごちそうさま。